GenussBauernhof Hillebrand  Buschbohnen

Steirische Fisolen

  • Gute Eiweißquelle
  • Enthält viele Vitamine & Mineralstoffe
  • Aus der Steiermark
  • € 6,19 (€ 0,62 / 100 g)

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Art.-Nr.: GBH-58, Inhalt: 1 kg

EAN: n/a

  • Gute Eiweißquelle
  • Enthält viele Vitamine & Mineralstoffe
  • Aus der Steiermark

Beschreibung

Ursprünglich aus Südamerika stammend, eroberte die Buschbohne - in Österreich auch als "Fisole" bekannt - schnell die europäischen Töpfe und Teller. Sie enthalten besonders viel pflanzliches Eiweiß, zahlreiche Ballaststoffe und Vitamine. Egal ob als Salat oder gekocht, ein gesunder Genuss, der noch dazu hervorragend schmeckt.

Bohnen sollten nie roh gegessen werden, da sie viele Lektine enthalten, die schädlich sind. Durch das Kochen werden diese zerstört und dem Verzehr steht nichts mehr im Wege.

Unser Tipp: Buschbohnen im Schinkenmantel. Das Gemüse ca. 10 - 15 Minuten bissfest garen, jeweils 10 Stück mit einer Scheibe Schinken einwickeln und in der Pfanne rundum anbraten. Nach Belieben mit Pfeffer würzen.

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