Leopold Stocker Verlag

Seit 1995 führt Mag. Wolfgang Dvorak-Stocker in dritter Generation den Familienbetrieb, der mehr als 100 Mitarbeiter – darunter über 80 am Standort Graz – beschäftigt. So erscheinen im Leopold Stocker Verlag nicht nur klassische Kochbücher, sondern viele „Praxisbücher“ über Tätigkeiten, die früher unter dem Stichwort „Hauswirtschaft“ zusammengefasst wurden. Dazu zählen Themen wie Brotbacken, Käsen und Räuchern, Schnapsbrennen und sogar Bierbrauen oder die Bewirtschaftung eines kleinen Nutzgartens: Alles Dinge, die bäuerliche und ländliche Haushalte einst selbst verrichteten. 

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