Löwenzahn Verlag Kochbuch "Gaumenkino"

Wer ihr Restaurant "Gaumenkino" nicht selbst besuchen kann, darf sich an den besten Rezepten und Tipps von Angela Hirmann und Ernst Preininger im großartig aufbereiteten, gleichnamigen Kochbuch laben. Gerichte wie Fenchel-Empanadas mit Kernölaioli, Samosas mit verschiedenen Füllungen, würzige Pestos, gekochtes Rindfleisch mit frischem Kren, Rote-Rüben-Gnocchi mit Schafskäsecreme und vielen mehr sprechen für sich selbst.

Zubereitet mit dem besten was die Region zu bieten hat, bringen die beiden Experten abwechslungsreiche und gesunde Mahlzeiten auf Ihren Teller - immer passend für die warme oder kalte Jahreszeit! Unter 160 saisonalen Rezepten inspirieren Klassiker und erprobte Neukreationen Schritt für Schritt zu einer vielfältigen und nachhaltigen Küche.