Bake Affair Roggensauerteig

Veredelt dunkle Brotsorten

€ 5,39

(€ 53,90 / kg, inkl. 6% MwSt. - zzgl. Versand)

Inhalt: 100 g

Zustellung bis Freitag, 08. März

Auf Lager ab 04. März

Warum dauert es länger?

Warum dauert es länger? Dieser Artikel ist aktuell nicht in unserem Lager, trifft jedoch bald ein. Du kannst direkt bestellen – der Artikel wird nach Lagereingang sofort an dich versandt. Hinweis schließen

Kostenloser Versand nach Belgien ab € 54,90.
Weitere Infos zu Versand & Lieferung

Eigenschaften und Vorteile

  • Für leckeres Bauernbrot
  • Zum Selbst ansetzen
  • Säuregrad: ca. 125

Art.-Nr.: XPI-BAF-40-2, Inhalt: 100 g, EAN: 9120101513122

Beschreibung

Der Roggensauerteig mit einem Säuregrad von ca. 125 der Marke Bake Affair hat eine aufrundende Eigenschaft und ein herzhaftes Aroma. Daher wird er zur Herstellung von verschiedenen Backwaren, speziell von dunklem Brot, verwendet und lässt das Sauerteigbrot deutlich länger frisch bleiben. Das eigenständige Ansetzen des Teigs ist dank der Anleitung relativ einfach und kann bei wärmeren Temperaturen beschleunigt werden.

Marke: Bake Affair
Bundesland: Niederösterreich
Produktarten: Koch- & Backzutaten
Zutaten
  • Roggenmehl
  • Wasser
  • Starterkulturen
  • Roggenschrot
  • Milchsäure (E207) (Säuerungsmittel)
  • Trennmittel E341
  • Weizenkleie
Nährwert
Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert1214 / 290 kj / kcal
Fett2,7 g
  davon gesättigte Fettsäuren0,4 g
Kohlenhydrate19,9 g
  davon Zucker1,4 g
Eiweiß18,3 g
Ballaststoffe33,5 g
Salz0,03 g

Erfahrungsberichte unserer Kund:innen

0 Erfahrungsberichte in Deutsch für Bake Affair Roggensauerteig

4,0 von 5 Sternen
5 Sterne
0 (0%)
4 Sterne
1 (100%)
3 Sterne
0 (0%)
2 Sterne
0 (0%)
1 Stern
0 (0%)

1 Bewertung

Kunden kauften auch

  • placeholder
  • placeholder
  • placeholder
  • placeholder

Ähnliche Produkte

  • placeholder
  • placeholder
  • placeholder
  • placeholder