FRIERSS Prosciutto Castello, 80 g
Handgefertigt aus Edelschweinen
Eigenschaften und Vorteile
- Mit Meersalz
- 14 Monate gereift
- Zart-cremig
Art.-Nr.: XPI-FRI-6517, EAN: 9002792065176
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Beschreibung
Premium-Rohschinken aus Kärnten wird für die Herstellung des Prosciutto Castello herangezogen. Die streng ausgewählten Schlögel vom Edelschwein werden per Hand zum Prosciutto verarbeitet. Die Meister von FRIERSS massieren das Fleisch mit reinem Meersalz ein, damit der Eigengeschmack erhalten bleibt.
Der Prosciutto reift für mindestens 14 Monate am Knochen an der frischen Bergluft des Gegendtales. Dort herrschen optimale Bedingungen für das natürliche Lufttrocknen. Der Schinken verliert während dieses Zeitraums ca. die Hälfte seines Gewichts und verdichtet dadurch seine Aromen. Was übrig bleibt ist ein Prosciutto mit zart-cremigem Geschmack und mild-süßlicher Note.
| Marke: | FRIERSS |
|---|---|
| Bundesland: | Kärnten |
| Hersteller: | Rudolf FRIERSS & Söhne Fleisch- und Wurstspezialitäten GesmbH, Gewerbezeile 4, 9500 , Villach, Österreich, www.frierss.at |
Zutaten
Prosciutto Castello
Schweinefleisch, Meersalz, Kaliumnitrat (E 252)[1]
- Konservierungsstoff
Nährwert
Prosciutto Castello
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energiegehalt / Brennwert | 1604 / 383 kj / kcal |
| Fett | 32 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13 g |
| Kohlenhydrate | <0,5 g |
| davon Zucker | <0,5 g |
| Eiweiß | 25 g |
| Salz | 4,8 g |
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Fragen & Antworten zu FRIERSS Prosciutto Castello
Erfahrungsberichte unserer Kund:innen
2 Erfahrungsberichte in Deutsch für FRIERSS Prosciutto Castello
| 5 Sterne | | 3 | (100%) |
|---|---|---|---|
| 4 Sterne | | 0 | (0%) |
| 3 Sterne | | 0 | (0%) |
| 2 Sterne | | 0 | (0%) |
| 1 Stern | | 0 | (0%) |
3 Bewertungen
2 Erfahrungsberichte auf Deutsch
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Rudolf Lindorfer
16. Januar 2024
"Verifizierter Kauf“ bedeutet, dass die Bewertung von Käufer:innen abgegeben wurde, die dieses Produkt tatsächlich bei uns gekauft haben. Bewerten können aber grundsätzlich alle, die ein Kundenkonto bei uns haben. Bewertet mit 5 von 5 Sternen.
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Hans Udo Scheffler
02. Februar 2020
"Verifizierter Kauf“ bedeutet, dass die Bewertung von Käufer:innen abgegeben wurde, die dieses Produkt tatsächlich bei uns gekauft haben. Bewerten können aber grundsätzlich alle, die ein Kundenkonto bei uns haben. Schmackhaft
Bewertet mit 5 von 5 Sternen.
Ein sehr schmackhafter Speck und besonders zu empfehlen.
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Ja der Schinken ist glutenfrei. LG Chiara :-)