Mangolds Ajvar

Ajvar - der Balkan-Klassiker, der wirklich immer und überall dazu passt. Ob als Aufstrich, zu Gegrilltem aller Art, als Dip oder in Burger oder Wraps. Besteht aus geretteten Spitzpaprika sowie Melanzani, das mit hochwertigem Bio-Olivenöl verarbeitet wurde.

Mangolds erfindet nichts Neues aber will die Welt ein bisschen verbessern und verwertet Gemüse von steirischen Bauern, das vom Handel nicht verkauft werden würde. Dieses Gemüse sieht zwar nicht perfekt aus, aber es steckt in den leckeren Produkten von Mangolds. Die Rezepturen sind vegan, frei von künstlichen Konservierungsstoffen-, Farb sowie Zusatzstoffen.

Mangolds ist eigentlich ein veganes/vegetarisches Restaurant mit Shop das schon 30 Jahre erfolgreich direkt in Graz ihre Mission lebt.