Das weltweit kultivierte Bohnenkraut von Österreichische Bergkräuter ist würzig und pfeffrig zugleich. Es besteht aus 100 % Bohnenkraut und der würzige Geschmack soll im Winter intensiver als im Sommer sein. Bohnenkraut soll ursprünglich aus dem Mittelmeer stammen, die Spuren führen gleichzeitig auch bis Zentralasien. Heut wird das würzige Bohnenkraut weltweit, und vor allem auf dem Balkan, in Rumänien und Ungarn, kultiviert.

In der Küche wird das Bohnenkraut verwendet für Gerichte, wie:

• Lamm
• Eintöpfe
• Suppen

Es harmonisiert außerdem gut mit: Basilikum, Petersilie, Dill und Estragon