Zart marmoriert, gut durchzogen, schonend gereift, resch geräuchert. Mit Koriander und Wacholder. Einmal so, einmal so, dann wieder anders. Schließen Sie die Augen, öffnen Sie das Herz, stillen Sie die Sehnsucht.

Nicht Fett, sondern durchzogenes „weißes Fleisch“ von unvergleichlichem Geschmack.