Zotter Schokoladen Bio Belize Toledo 82% "Sail Shipped Cacao"

Emmissionsfrei & nachhaltig per Segelschiff transportiert

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Inhalt: 70 g

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Eigenschaften und Vorteile

  • Dunkle Schokolade
  • Ein Stück Maya-Kultur zum Vernaschen
  • Ursprungsschokolade mit toller Ökobilanz

Art.-Nr.: XPI-ZSM-20492, Inhalt: 70 g, EAN: 9006403032625

Beschreibung

Die Labooko "Belize Toledo 82 % "Salo Shipped Cacao" von Zotter Schokoladen bietet dank der Conchierzeit von 21 Stunden ein breites Aromaspektrum. Der Kakao wird mit dem Segelschiff von Belize nach Hamburg völlig emissionsfrei und nachhaltig transportiert, in Österreich wird er dann zur Schokolade schonend verarbeitet!

Die Maya, die Urväter der Schokoladenkultur, lebten in der Gegend von Yucatán im Süden und Südosten von Mexiko, sowie in einigen Gebieten von Belize, Guatemala und Honduras. In Belize leben sie bis heute und kultivieren Kakao, hüten das über Jahrhunderte überlieferte Kakaowissen, und genießen ihren Kakao als Trinkschokolade.

Josef Zotter und seine Familie haben 2 Wochen bei den Maya-Kakaobauern verbracht, die abseits vom Rummel in Belize City mitten im Urwald leben, und die Reise als Dokumentarfilm festgehalten!

Marke: Zotter Schokoladen
Produkteigenschaften: Vegan, Glutenfrei, BIO, Laktosefrei
Bundesland: Steiermark
Gütesiegel & Zertifikate: EU-Bio-Zeichen, kbA - kontrolliert biologischer Anbau, Fair
Produktarten: Schokolade
Spuren von: E - Erdnüsse, F - Sojabohnen, G - Milch, H - Schalenfrüchte, N - Sesamsamen

Zutaten

  • Kakaomasse [1]
  • Rohrohrzucker [1]
  • Kakaobutter [1]
  • 82% mindestens Kakaoanteil
  1. aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 100% / aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Milch, Sesam und Soja enthalten.

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert2487 / 594 kj / kcal
Fett47 g
  davon gesättigte Fettsäuren29 g
Kohlenhydrate26 g
  davon Zucker18 g
Eiweiß11 g
Salz0,3 g

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