Berghofer Mühle Backmischung Bio Urkornbrot

Brot backen leicht gemacht!

Dieser Artikel wird vom Hersteller nicht mehr angeboten
  • In bester Bio-Qualität
  • Ohne Zusatz künstlicher Aromastoffe
  • Frei von schädlichen Zusätzen

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Berghofer Mühle Backmischung Urkornbrot

Beschreibung

Die bio Backmischung Urkornbrot von der Berghofer Mühle ist aus frisch vermahlenem Getreide und besten Zutaten in Bio-Qualität. Auf simple Art und Weise gelingt es dir ganz einfach so, ein frisch gebackenes Brot zu backen. Diese Brot-Backmischung kann gerne auch mit einem Backautomat verwendet werden.

Zubereitung:

  • Backmischung in eine Teigschüssel geben, mit 9 g Trockenhefe od. 1/2 Würfel Frischhefe (21 g) und ca. 320 ml lauwarmen Wasser verkneten.
  • Wenn der Teig mit dem Mixer oder der Küchenmaschine geknetet wird, diesen ca. 2 - max. 5 Min. bei mittlerer Stufe kneten.
  • Den Teig bei Raumtemperatur 1/2 Stunde zugedeckt ruhen lassen.
  • Kastenform mit Öl auspinseln.
  • Den Teig nochmals kurz mit der Hand durchkneten und in der Kastenform nochmal eine 1/2 Stunde zugedeckt gehen lassen, danach backen.

Backanleitung:
Ober- / Unterhitze: ca. 220°C (vorgeheizt)
Heißluft: ca. 200°C
Backzeit: auf mittlerer Schiene ca. 35 - 45 Min.
Nach 20 Min. Temperatur um 20°C reduzieren.

Marke: Berghofer Mühle
Produkteigenschaften: BIO
Bundesland: Steiermark
Produktarten: Backmischungen

Erfahrungsberichte in Deutsch für Berghofer Mühle Backmischung Bio Urkornbrot