Almstolz Miscela per Pane di Segale - "Salisburghese"

Per chi ama i sapori genuini e autentici

  • Sapore speziato
  • Tipicamente austriaco
  • Facile e veloce da preparare
  • CHF 11.40 (CHF 1.63 / 100 g)

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Contenuto: 700 g

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Art.-Nr.: ALS-00013, Contenuto: 700 g

EAN: n/a

  • Sapore speziato
  • Tipicamente austriaco
  • Facile e veloce da preparare

Descrizione del prodotto

Con questa pratica miscela potrai facilmente preparare il "vero pane di Salisburgo", un pane misto di segale con una tipica miscela austriaca di spezie come cumino, finocchio e coriandolo. L'aggiunta di croccanti semi di zucca e noci aggiungono un tocco unico che rende il pane ancora più gustoso.

Istruzioni per la preparazione: mettere l'intero contenuto in una ciotola e aggiungere 450 ml di acqua tiepida. Impastare energicamente e modellare in una pagnotta unica o in piccoli panini. Adagiare il pane su una teglia rivestita di carta da forno e lasciar riposare per circa 30 minuti. Quindi cuocere in forno preriscaldato a 220 °C (calore superiore e inferiore) per circa 20-30 minuti in base alla dimensione del pane.

Suggerimento: l'impasto di segale risulta piuttosto appiccicoso. Per prima cosa impastate velocemente in una terrina e non appena l'acqua sarà stata assorbita trasferire l'impasto su un piano di lavoro ben infarinato.

Marca: Almstolz
Stato: Salisburghese
Tipi di Prodotto: Miscele da forno

Ingredienti

  • farina di segale
  • farina integrale di segale
  • farina di frumento
  • lievito secco
  • sale
  • spezie per pane
    • cumino
    • finocchio
    • coriandolo
  • noci
  • semi di zucca

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