2024-04-27T17:50:04+02:00 Zend_Feed_Writer https://www.fromaustria.com/it-CH From Austria svizzera@fromaustria.com https://www.fromaustria.com/it-CH

2022-06-21T00:00:00+02:00 2022-06-21T00:00:00+02:00 https://www.fromaustria.com/it-CH/info/blog/celebrita-austriache-nella-storia-e-souvenir-dallaustria From Austria svizzera@fromaustria.com https://www.fromaustria.com/it-CH L'Austria, situata nel cuore dell'Europa, non si caratterizza solo per l'arte e la musica, ma anche per le eccellenti specialità locali! 4 personaggi famosi austriaci Wolfgang Amadeus Mozart Nato nel 1756 a Salisburgo, Wolfgang Amadeus Mozart è stato un compositore e musicista del periodo classico viennese. Genio assoluto della musica, già all'età di quattro anni sapeva suonare il pianoforte e comporre. Le sue sinfonie, i concerti per pianoforte e le opere orchestrali sono dei classici senza tempo della storia della musica. Oltre alle classiche palle di Mozart, su From Austria puoi trovare anche altri souvenir austriaci a tema, come per esempio cioccolato austriaco e molto altro. Gustav Klimt Il pittore austriaco Gustav Klimt è il rappresentante più noto dell'Art Nouveau viennese. Gran parte della sua arte ruota attorno alle gioie della vita, con un'attenzione particolare per figure umane e paesaggi. Per omaggiare il lavoro artistico di Gustav Klimt, From Austria propone la miscela QUICK-T Klimt e ti consegna comodamente Gustav Klimt a casa sotto forma di papera di gomma dipinta a mano. Imperatrice Elisabetta L'imperatrice Elisabetta, conosciuta anche come Sissi, nacque il 24 dicembre 1837 in Baviera. Era una donna molto colta che viaggiava molto, amava la libertà e aveva un effetto magico sugli uomini. La stella alpina era il suo fiore preferito e spesso lo portava intrecciato tra i capelli. Grazie a From Austria, puoi farti consegnare i semi di stella alpina direttamente a casa tua. All'età di 16 anni, Sissi si sposò con suo cugino Francesco Giuseppe, dal quale ebbe 3 figli. Dopo numerosi viaggi, si interessò principalmente ai rapporti con l'Ungheria. La corte asburgica riconobbe presto questa preferenza e la utilizzò consapevolmente per i propri obiettivi politici. Ciò portò a un accordo con l'Ungheria, in seguito al quale Sissi venne incoronata regina d'Ungheria insieme all'imperatore Francesco Giuseppe. La vita movimentata dell'imperatrice Elisabetta si concluse nel 1898, quando venne assassinata durante un soggiorno sul lago di Ginevra. A proposito, sotto forma di papera di gomma puoi ordinare anche l'imperatrice Elisabetta d'Austria. Sigmund Freud Oltre ad essere ricordato come il fondatore della psicoanalisi, Sigmund Freud è stato anche medico, critico di religione, teorico culturale e tanto altro. Durante la sua vita, Freud si interessò al funzionamento della nostra memoria e delle nostre emozioni, occupandosi del cosiddetto subconscio. Per sfuggire a quella che allora era l'Austria nazionalsocialista, Freud si trasferì a Londra nel 1938, dove morì di cancro un anno dopo. Sigmund Freud è ancora considerato uno dei più importanti psicologi della storia, nonché una delle celebrità austriache di spicco. Ecco un pezzo unico dipinto a mano, per ricordarti di lui ogni volta che fai il bagno: Austroducks, Sigmund Freud. Scopri su From Austria souvenir e prodotti tipici austriaci che riflettono la storia e la cultura di questo Paese. Puoi trovarli qui.

2022-06-20T00:00:00+02:00 2022-06-20T00:00:00+02:00 https://www.fromaustria.com/it-CH/info/blog/il-potere-ecologico-della-natura From Austria svizzera@fromaustria.com https://www.fromaustria.com/it-CH Che si tratti di macchie ostinate, indumenti scoloriti oppure odori sgradevoli, questi piccoli aiutanti naturali si prendono cura del bucato. Man mano che il tema della sostenibilità diventa sempre più presente, sempre più persone valutano la possibilità di lavare il bucato con prodotti naturali. Questi metodi consentono di risparmiare acqua, non contengono sostanze chimiche e sono naturali al 100%! Noci del sapone biologiche Questo prodotto naturale non trattato è sempre più in voga, perché le noci del sapone sono un'alternativa ecologica ai detersivi convenzionali e rimuovono grasso e macchie anche a basse temperature. Le noci del sapone contengono il 15% di sostanze attive lavanti e puliscono quindi ogni tipo di tessuto. Inoltre, questo prodotto naturale è ideale per le persone con neurodermite e rappresenta un'alternativa economica. Come si usano? Metti da 6 a 8 noci del sapone in un sacchetto di stoffa e inseriscile in lavatrice con il bucato. Dopo il lavaggio, i resti delle noci del sapone possono essere compostati o smaltiti con i rifiuti organici. Le voglio! Sale e pepe Sale e pepe - sì, avete letto bene! Due materiali naturali che aiutano a rimuovere i fastidiosi aloni grigi dai vestiti. Questi due prodotti naturali rimuovono dalle fibre residui di sapone e macchie ostinate. A temperature più basse, sviluppano la loro potenza e fanno risplendere i vestiti! Come si usano? Aggiungi 1 cucchiaino di sale e/o una macinata di pepe nella lavatrice o nello scomparto dell'ammorbidente e lava il bucato a bassa temperatura. Qui puoi trovare sale e pepe. Limone Questo prodotto naturale è particolarmente indicato per capi chiari e bianchi, perché il succo di limone puro ha un leggero effetto schiarente e fa scomparire le macchie. Inoltre, il profumo fresco di limone sui tuoi vestiti è un effetto collaterale positivo. Come si usa? Metti circa 200 ml di succo di limone in lavatrice insieme al bucato e lava i vestiti come al solito. In alternativa, puoi immergere i capi nel succo di limone per circa 12 ore e poi lavarli in lavatrice. Ora conosci alcuni suggerimenti e trucchi per pulire il bucato in modo del tutto naturale. Cosa aspetti? Prova anche tu queste alternative sostenibili e scopri di persona quanto sono efficaci!

2022-05-23T00:00:00+02:00 2022-05-23T00:00:00+02:00 https://www.fromaustria.com/it-CH/info/blog/come-preparare-il-miele-di-tarassaco-a-casa From Austria svizzera@fromaustria.com https://www.fromaustria.com/it-CH In estate, il tarassaco, anche chiamato "dente di leone", sboccia sui prati fioriti, colorandoli della sua caratteristica tonalità di giallo. È il periodo perfetto per fare in casa il miele di tarassaco! Ingredienti: 1 kg di fiori di tarassaco 1 litro d'acqua 1 limone 1 kg di zucchero (zucchero di canna) Preparazione: pulire bene i fiori raccolti e metterli in una pentola capiente. Coprire con acqua e far sobbollire per circa 20 minuti. Dopodiché lasciare i fiori in infusione per una notte e filtrarli il giorno dopo con un setaccio a maglie fini. Aggiungere il succo di limone e lo zucchero all'acqua filtrata e portare a ebollizione. Lasciar sobbollire il tutto per circa 3-4 ore. Non appena avrà la consistenza desiderata, versare il miele di tarassaco così ottenuto in barattoli puliti e ermetici. Il tuo miele fatto in casa è pronto! Puoi gustarlo subito con una fetta di pane o riporlo in cantina. P.S. Lo sapevi che il dente di leone ti fornisce preziose vitamine? Un altro dei tanti motivi per provare a casa la nostra ricetta veloce! Allora, cosa stai aspettando? Vai a raccogliere fiori di tarassaco e prova a realizzare questa ricetta!

2022-05-10T00:00:00+02:00 2022-05-10T00:00:00+02:00 https://www.fromaustria.com/it-CH/info/blog/ricette-veloci-con-i-funghi From Austria svizzera@fromaustria.com https://www.fromaustria.com/it-CH Appena iniziata la stagione della raccolta, nei menù dei ristoranti si possono già leggere i nomi di tanti piatti invitanti a base di funghi. Alcune di queste ricette si preparano facilmente anche a casa. Ecco perché abbiamo selezionato per te le tre ricette con i funghi più apprezzate, così puoi preparare a casa il tuo piatto preferito in modo semplice e veloce. 1) Risotto ai funghi porcini Ingredienti per 2 porzioni: 2 cucchiai di olio 750 ml di brodo vegetale 2 tazze di riso per risotto 250 g di funghi porcini 1 pezzo di cipolla 2 spicchi d'aglio 1 bicchiere di vino bianco 2 cucchiai di burro 1 pizzico di sale 1 pizzico di pepe Preparazione Per iniziare, monda, lava e trita i funghi porcini. Quindi trita la cipolla, soffriggi in olio vegetale e aggiungi il riso per risotto. Sbuccia l'aglio, aggiungilo al riso e fallo rosolare brevemente. Sfuma quindi con il vino e lascialo evaporare. Ora aggiungi i funghi e riempi con il brodo fino a coprire il riso. Cuoci a fuoco medio-alto per 25 minuti, aggiungendo gradualmente il brodo rimanente. Non appena il riso sarà cotto, condite a piacere con un po' di burro, sale e pepe e il risotto ai funghi porcini è pronto! Consiglio: e non hai tempo e vuoi comunque cucinare un risotto ai porcini, allora abbiamo il mix perfetto per te! Clicca qui! 2) Gulasch di funghi Ingredienti per 2 porzioni: 1 kg di finferli 1 cucchiaio di paprika dolce 500 ml di brodo di carne ½ tazza di panna acida 1 pezzo di cipolla 1 filo di olio vegetale 1 pizzico di cumino 1 pizzico di prezzemolo 4 cucchiai di farina 1 pizzico di pepe 1 pizzico di sale Preparazione Per prima cosa monda bene i finferli, lavali e poi tagliali a pezzetti. Quindi trita la cipolla e falla rosolare in olio vegetale. Aggiungi i funghi e lasciali cuocere fino a quando il liquido non sarà evaporato. A questo punto, cospargi i funghi di paprika e falli arrostire brevemente. Versa velocemente il brodo sui funghi in modo che la paprika non diventi amara. Condisci con il cumino e cuoci a vapore i funghi fino ad ammorbidirli. Infine è sufficiente tritare il prezzemolo, cospargerlo sui funghi e rifinire il gulasch con panna acida, sale e pepe. Suggerimento: se preferisci che il gulasch sia più denso, puoi aggiungere un po' di farina alla fine. 3) Funghi al forno Ingredienti: 500 g di funghi (porcini/mazza di tamburo) olio Per la panatura: 2 uova farina pangrattato Per la salsa: 250 g di panna acida 1 spicchio d'aglio 1 pizzico di sale 1 pizzico di pepe erbe a tua scelta Preparazione: Per prima cosa monda i funghi, lavali e tagliali a listarelle spesse. Prepara tre contenitori: nel primo metti un po' di farina, nel secondo sbatti le uova con sale e pepe e nel terzo sistema il pangrattato. Impana i funghi passandoli su entrambi i lati nei tre contenitori. Quindi scalda l'olio in una padella e friggi i funghi su entrambi i lati. Quando saranno ben dorati, toglili dal fuoco e falli scolare su carta da cucina. Per la salsa, condisci la panna acida con l'aglio e aggiungi sale, pepe ed erbe aromatiche. Buon appetito! Ti abbiamo fatto venire fame? Inizia con la ricerca dei funghi e divertiti a preparare queste deliziose ricette!

2022-03-11T00:00:00+01:00 2022-03-11T00:00:00+01:00 https://www.fromaustria.com/it-CH/info/blog/colora-le-uova-di-pasqua-in-modo-naturale From Austria svizzera@fromaustria.com https://www.fromaustria.com/it-CH Le uova di Pasqua decorate attirano sempre l'attenzione. Oltre ad essere gustose, fanno anche la felicità di grandi e piccini che devono nasconderle e trovarle in giardino. Oggi vediamo come rendere le uova belle e colorate... naturalmente. Come colorare le uova di Pasqua in modo naturale Tingere le uova con cibi naturali è un gioco da ragazzi con diversi tipi di frutta e verdura dal colore intenso. E la parte migliore è che le colorazioni naturali non solo rendono le uova adorabili, ma ti danno anche la certezza di poterle gustare senza pensieri, perché sai che non contengono sostanze chimiche. DIY! Ecco gli step da seguire: mettere gli ingredienti (curcuma, barbabietola, caffè, ecc.) in una pentola piena d'acqua e lasciarli bollire: la quantità di acqua e il tempo di cottura variano a seconda dell'ingrediente lasciar raffreddare l'infuso e mescolare con un po' di aceto nel frattempo, preparare le uova sode e farle raffreddare, quindi strofinarle bene con l'aceto per far aderire il colore se le uova dovessero avere un colore più forte, consigliamo di lasciarle sode nell'acqua colorata per una notte consiglio finale: per dare lucentezza alle uova di Pasqua, strofinarle con olio da cucina. Curcuma: dal giallo all'arancione Mescolare circa 10 grammi di curcuma in polvere con ½ litro d'acqua e lasciar bollire per circa 10 minuti. Alla fine si otterrà la colorazione ottimale per uova di Pasqua giallo-dorate. Barbabietole: dal rosso al viola Far sobbollire 1 litro d'acqua insieme alle barbabietole per circa 30 minuti. La colorazione così ottenuta tinge le uova di Pasqua in magnifiche sfumature di rosso, a seconda del tempo di esposizione. Caffè: dal beige al marrone Per ottenere delle uova di Pasqua leggermente marroni, si può usare il caffè: far bollire 2 litri di acqua con 30-50 grammi di caffè in polvere per circa 30 minuti e poi mettere le uova sode nell'infuso. Ulteriori decorazioni con materiali naturali Se vuoi decorare ulteriormente le uova di Pasqua, prova a utilizzare fiori e foglie veri e lasciati conquistare dal risultato finale 100% naturale! Tutto quello che ti serve sono calze di nylon, elastici per capelli, fiori e foglie. Ecco come procedere: per prima cosa, inumidire leggermente le uova e posizionare foglie o fiori sulla loro superficie, avendo cura di farli aderire il più possibile facendo attenzione, tirare la calza di nylon sulle uova nel modo più stretto possibile affinché foglie e fiori non si stacchino chiudere bene l'estremità delle calze con un elastico per capelli o un filo e immergere le calze nella colorazione quando le uova avranno il colore desiderato, farle asciugare bene e rimuoverle con cura dalle calze. Suggerimento per il tocco finale: se sul disegno è finito un po' di colore, niente paura. Si può rimediare facilmente con un batuffolo di cotone e un po' d'acqua con bicarbonato di sodio. Quest'anno puoi decorare le uova di Pasqua insieme agli amici o ai bambini e sorprendere tutti con incantevoli colori e fantasie 100% naturali. Pubblicazione dell'articolo del blog su 13.03.2022.

2022-03-09T00:00:00+01:00 2022-03-09T00:00:00+01:00 https://www.fromaustria.com/it-CH/info/blog/usanze-pasquali-in-austria-pasqua-2022 From Austria svizzera@fromaustria.com https://www.fromaustria.com/it-CH Nel cristianesimo, il periodo pasquale è ricco di tradizioni e usanze e l'Austria non fa eccezione. Alcuni non vedono l'ora di godersi la famosa "Osterjause" dopo la Quaresima, altri invece preferiscono il "Reindling", dolce tipico carinziano. I bambini invece sono particolarmente felici quando il coniglietto pasquale nasconde le uova nel giardino. Abbiamo preparato per voi cinque simboli, tradizioni o usanze indispensabili in Austria nel periodo di Pasqua: il coniglietto di Pasqua le uova colorate il fuoco di Pasqua la consacrazione delle palme la tradizionale "Osterjause" 1. Il coniglietto di Pasqua In passato potevano essere magari una cicogna, una volpe o un cuculo a nascondere le uova colorate nel giardino a Pasqua. Al giorno d'oggi si parla esclusivamente del coniglietto di Pasqua. Ma perché è proprio un coniglio a portare le uova a Pasqua? Probabilmente perché è simbolo di fertilità e quindi, rappresentando la nuova vita, si adatta perfettamente alla festa della Risurrezione. 2. Le uova di Pasqua Le uova di Pasqua in Austria sono molto diverse da quelle di cioccolato che conosciamo noi in Italia. Sostanzialmente si tratta di uova sode che vengono tradizionalmente dipinte di colori vivaci. Già all'asilo i bambini iniziano a colorarle, decorarle e utilizzarle per creazioni fantasiose. Questa tradizione affonda le sue radici nel passato, in cui le uova venivano fatte sode poiché non potevano essere mangiate nel periodo della Quaresima, e poi dipinte per distinguerle da quelle fresche. Per dipingerle si usavano principalmente coloranti naturali e vegetali, come spinaci o barbabietola. 3. Il fuoco di Pasqua In Austria, nella notte tra il Sabato Santo e la Domenica di Pasqua, si è soliti accendere il fuoco di Pasqua. Il legno usato per questo falò viene raccolto e accumulato durante l'anno e si tratta principalmente di legno di scarto di arbusti e viti. Sulle Alpi si realizzano persino casse di legno per rendere controllabili le fiamme, che possono arrivare fino a 6 metri di altezza. Questa usanza simboleggia la Risurrezione di Gesù Cristo e il sole come centro della vita umana. Così, in primavera, con il fuoco di Pasqua, si accoglie il sole e si saluta l'inverno. 4. La consacrazione delle palme Gesù fu accolto con rami di palma dalla folla quando entrò a Gerusalemme. Da questa occasione deriva la tradizione di consacrare le palme. Anche in questo caso si inizia sin da bambini. In molti asili, infatti, si legano e si decorano rami di palma, aggiungendo a volte un uovo dipinto per abbellirli. All'inizio della settimana di Pasqua, la domenica delle Palme, si svolge la cosiddetta consacrazione delle palme, proprio come avviene in Italia. Il cespuglio di palma viene tradizionalmente fatto a mano e legato insieme da diversi rami. Vengono spesso utilizzati anche rami di amento, nocciolo, bosso, thuja, tasso e agrifoglio. 5. La tradizionale "Osterjause Non mancano ovviamente le tradizioni pasquali culinarie. In molte regioni dell'Austria si mangia una torta a forma di agnello, poiché originariamente nel cristianesimo l'agnello è visto come un simbolo di Dio. Ma la tradizione pasquale culinaria probabilmente più sentita è la cosiddetta Osterjause (letteralmente "merenda pasquale", anche se si tratta di un vero e proprio pasto). Sebbene ci siano differenze tra le varie regioni, una cosa è assodata: non esiste Osterjause in Austria senza almeno un uovo di Pasqua! Dopo il lungo digiuno, ovviamente, non possono mancare carne affumicata e salame. Il rafano piccante è un altro ingrediente molto gettonato, e solitamente si mangia insieme alla carne. In Stiria, la carne si mangia su una sorta di pane dolce pasquale chiamato "Osterpinze". In altre regioni, come il Burgenland e alcune parti della Bassa Austria, si preferisce il pane nero contadino. Nel Mostviertel è consuetudine a Pasqua che la madrina - detta anche "Godn" - porti ai figliocci un grande croissant di pasta lievitata - il cosiddetto "Godnhakenfi". Anche a Vienna si predilige il pane dolce di Pasqua per accompagnare la carne affumicata, il rafano e le uova. In più è indispensabile per i viennesi anche il prosciutto di Pasqua con pane nero. In Alta Austria, con la carne di Pasqua, si mangia un pane nero speciale fatto con le uova, chiamato "Oafleck". Come dolce, in Alta Austria e nel Salisburghese, si mangia una torta a forma di agnello, che viene anche chiamata “Lampal”. Il "Reindling" carinziano è, come suggerisce il nome, una specialità dolce della Carinzia, che non può mancare in tavola a Pasqua. Il pane pasquale in Tirolo si chiama invece "Fochaz" ed è un prodotto da forno in cui viene disegnato un motivo con un ago da ricamo. Il “Fochaz” si mangia insieme a un'insalata di uova e prosciutto. Nella regione più occidentale, il Vorarlberg, è tradizione consumare a Pasqua prosciutto con crauti, uova e pane integrale. Indipendentemente dalla regione, è tradizione far benedire il cibo, prima di consumarlo durante la Osterjause. La Pasqua è la festa della Risurrezione di Gesù e allo stesso tempo la festa della primavera nel cristianesimo. Ti auguriamo di trascorrerla insieme alla tua famiglia o ai tuoi cari e di goderti la tua Osterjause in stile austriaco e/o un coniglietto di cioccolato. Inizia lo shopping di Pasqua Pubblicazione del post sul blog il 9 marzo 2022.

2022-02-25T00:00:00+01:00 2022-02-25T00:00:00+01:00 https://www.fromaustria.com/it-CH/info/blog/ricetta-krapfen-di-carnevale-carnevale-2022 From Austria svizzera@fromaustria.com https://www.fromaustria.com/it-CH Finalmente è Carnevale! Il periodo dell'anno in cui grandi e piccini attendono con impazienza costumi originali, cantando allegre canzoni, realizzando maschere divertenti e mangiando deliziose leccornie, come i krapfen, che somigliano alle nostre frittelle. Ecco una ricetta semplice per i krapfen di carnevale, nelle sue varianti con e senza ripieno. Krapfen di carnevale classico Krapfen del contadino Krapfen di Carnevale classico con marmellata di albicocche Ingredienti per circa 20 krapfen Impasto: 250 g di latte tiepido 2 tuorli 1 uovo intero 500 g di farina di frumento 700 50 g di zucchero 1 cubetto di lievito 2-3 cucchiai di rum 1 pizzico di sale 60 g di burro a temperatura ambiente Ingredienti aggiuntivi: 1 litro di olio o burro chiarificato per la cottura 250 g di marmellata di albicocche (setacciata finemente) zucchero a velo per spolverare - alternativa allo zucchero naturale a base di xilitolo Preparazione: per prima cosa sbriciolare il lievito nel latte tiepido, aggiungere due pizzichi di zucchero e lasciate riposare qualche minuto. Attenzione: il latte non deve superare la temperatura di 35° gradi, altrimenti il lievito perde il suo effetto mescolare al composto il tuorlo, il rum e lo zucchero rimasto, quindi amalgamare bene il burro a temperatura ambiente mescolare la farina con il sale e impastare con gli altri ingredienti coprire l'impasto e farlo lievitare in un luogo tiepido fino al raddoppio del volume. Quindi ripetere i procedimenti di impasto e lievitazione dividere l'impasto in pezzi di circa 40-50 grammi e formare delle palline. spolverare una superficie con un po' di farina, adagiarvi sopra le palline di impasto, coprire con un canovaccio e lasciar riposare ancora qualche minuto scaldare l'olio nella padella a circa 170° e adagiare le singole palline capovolte nel grasso caldo. Cuocere con coperchio per circa 3 minuti, poi girare e cuocere ancora per circa 3 minuti senza coperchio scolare i krapfen su carta da cucina e lasciar raffreddare, infine utilizzare una sac à poche per farcire con marmellata spolverizzare con zucchero a velo Per chi preferisce invece gustare il krapfen senza ripieno, ecco la tradizionale ricetta del contadino! Krapfen del contadino Rispetto al classico krapfen, ha una forma più schiacciata, simile a quella di una ciambella. Ingredienti: gli ingredienti sono gli stessi del krapfen classico, fatta eccezione per la marmellata di albicocche. Preparazione: per la preparazione dell'impasto, vedere la ricetta del krapfen classico dopo che l'impasto avrà riposato, ricavare dei pezzi grandi come un cucchiaio, formare delle palline con le mani infarinate, appiattire con le mani per formare un disco e, con due dita, fare una rientranza al centro lasciar riposare le palline al caldo per altri 10 minuti scaldare l'olio in una padella a 170° e immergerci l'impasto con la rientranza rivolta verso il basso cuocere fino a quando i krapfen non saranno ben dorati su entrambi i lati scolare su carta da cucina, lasciar raffreddare leggermente e spolverizzare con zucchero a velo Se le ricette ti sono piaciute, addolcisci il tuo Martedì Grasso con i gustosissimi krapfen e, soprattutto, goditi la giornata con gli amici o la famiglia.

2022-01-31T00:00:00+01:00 2022-01-31T00:00:00+01:00 https://www.fromaustria.com/it-CH/info/blog/menu-a-3-portate-per-san-valentino-2022-versione-stampabile From Austria svizzera@fromaustria.com https://www.fromaustria.com/it-CH San Valentino si avvicina! Hai già pensato a un regalo per la tua anima gemella? Se ti serve ancora un'idea, qui troverai il menù perfetto per sorprenderla! Del resto si sa che l'amore passa per lo stomaco, quindi è sempre una buona idea preparare una cena romantica a lume di candela. Innanzitutto ti consigliamo di iniziare la serata con un aperitivo. Antipasto: insalata di valerianella Ingredienti valerianella 2 patate grandi 1 spicchio d'aglio sale e pepe olio di semi di zucca e aceto Suggerimento: puoi completare l'insalata con chips croccanti di prosciutto, che donano un tocco speciale. Piatto principale: salmerino Ingredienti 2 salmerini interi / filetti di salmerino sale e pepe succo di limone un po' di farina 100 grammi di burro prezzemolo Preparazione: sciacquare il salmerino con acqua fredda e asciugarlo leggermente con carta da cucina condire il pesce con sale e pepe e infarinarlo su entrambi i lati sciogliere circa 50 g di burro in una padella e friggere il pesce su entrambi i lati (a seconda delle dimensioni) per 12-18 minuti fino a doratura, facendo attenzione quando lo si capovolge, poiché la pelle può venir via facilmente a cottura ultimata, adagiare il pesce in un piatto e coprire con una pellicola per tenerlo caldo sciogliere il restante burro in un'altra padella, sfumare con il succo di limone e salare versare sul pesce e condire con prezzemolo tritato al gusto Contorno: patate prezzemolate Ingredienti 500 grammi di patate prezzemolo fresco Preparazione lavare le patate e metterle in una casseruola riempire d'acqua fino a coprire le patate salare l'acqua, portare a bollore e dopo circa 30 minuti scolare sciacquare le patate con acqua fredda e sbucciarle sciogliere il burro in una padella e saltarci le patate sbucciate tritare il prezzemolo, cospargere le patate e servire con il salmerino Con il piatto principale consigliamo un elegante vino bianco. Dolce: mousse al cioccolato Ingredienti 1 confezione di panna da montare al cioccolato di Qimiq 1 cucchiaio di rum e frutta essiccata per decorare Preparazione: mettere la panna al cioccolato in una ciotola e montare con un mixer fino al raggiungimento della consistenza desiderata sfumare con il rum e guarnire con la frutta secca Se oltre alla cena a lume di candela cerchi ancora un'idea regalo, puoi dare un'occhiata ai nostri prodotti pensati per regalare un San Valentino speciale. Sfoglia la nostra categoria dedicata e trova dolci pensieri per lui e per lei. Auguriamo a tutti i nostri clienti un felice San Valentino! Menù di San Valentino stampabile

2022-01-13T00:00:00+01:00 2022-01-13T00:00:00+01:00 https://www.fromaustria.com/it-CH/info/blog/le-migliori-stazioni-sciistiche-in-austria From Austria svizzera@fromaustria.com https://www.fromaustria.com/it-CH 1. Nassfeld 2. Kreischberg 3. Obertauern 4. Ischgl 5. Sölden 6. Kitzbühel 7. Ski Amade - Flachau 8. Ski Amadé - 4 Berge Skischaukel 9. Saalbach Hinterglemm Leogang Fieberbrunn 10. Ski Arlberg Boschi di conifere innevati, piste perfette, rifugi accoglienti e aria fresca di montagna: una giornata sugli sci in Austria è puro divertimento. Appena i primi fiocchi di neve imbiancano i tetti delle case, inizia l'attesa tra grandi e piccini. E tu hai già pensato alla meta della tua prossima vacanza in montagna? Abbiamo selezionato per te 10 stazioni sciistiche in Austria che meritano sicuramente una visita con la famiglia. 1. Nassfeld Quest'area sciistica della Carinzia offre numerose opzioni per grandi e piccini. Con 30 moderni impianti di risalita si raggiungono i 110 chilometri di piste, immerse in un magico panorama alpino. Goditi i raggi di sole sulle terrazze di 25 accoglienti rifugi e lasciati viziare con delizie culinarie dai simpatici albergatori. Se vuoi sentirti un professionista dello sci per un giorno, allora la pista Ski Movie fa per te! Puoi dimostrare le tue abilità sia in slalom gigante che con gli amici in slalom parallelo. Per coloro che non ne hanno mai abbastanza di divertirsi sugli sci, le piste sono disponibili anche in notturna con proiettori luminosi che le illuminano. Snowboarder e freestyler possono sfoggiare trick, salti e capriole nello snowpark attrezzato con diversi livelli di difficoltà. Da piccoli salti a impegnative wall-ride fino a rail complicati: qui troverai tutto quello che ti serve per una scarica di adrenalina. E non è tutto ciò che Nassfeld ha da offrire: "The Snake" - pista, funpark e cross in uno - attira ogni anno molti visitatori che vogliono mettere alla prova le proprie abilità e godersi nuove sfide. E dopo una giornata sugli sci? Potete concludere la serata comodamente nelle località Après-Ski, nei bar e nei rifugi. Dai un'occhiata 2. Kreischberg Ti piacerebbe trascorrere un'altra fantastica giornata sugli sci con tutta la famiglia? Allora Kreischberg in Stiria è la meta ideale per te. Il pluripremiato "Comprensorio sciistico per famiglie dell'anno" offre ai suoi visitatori 60 chilometri di piste e 14 impianti di risalita. Una menzione particolare merita la nuova cabinovia a 10 posti, entrata in funzione per la prima volta nel 2021. Un investimento che ha dato i suoi frutti, perché la capacità di trasporto dalla stazione a valle all'impianto sciistico è stata raddoppiata da quasi 2.000 a 4.000 persone/ora. Quindi ti puoi dimenticare le lunghe code in attesa di risalire. Kreischberg è particolarmente adatto ai principianti ma soprattutto ai bambini. Non ti stupire quindi se ti capita di incontrare elefanti e leoni nel nuovo tour avventuroso “KreiSchi Safari”. Ma se ne hai abbastanza di sciare, puoi provare l'adrenalina del "tubing" e lanciarti giù per la pista in sella a un ciambellone... un'alternativa divertente per grandi e piccini! Per i più veloci, quelli che amano mettere alla prova le loro abilità, c'è anche una pista di velocità ideale per una gara a tempo tra amici. Inoltre, la stazione sciistica di Kreischberg è uno degli hotspot di freestyle più conosciuti per snowboarder e freeskier. Nello snowpark, il “parco giochi” dei freestyler, vengono proposte circa 45 diverse attrazioni. Per chi ha bisogno di riscaldarsi prima di affrontare i trick più impegnativi, alla stazione a valle è presente un Centro di Allenamento Freestyle, dotato di airbag. Dopo una giornata sugli sci, ci si può rifocillare nei caldi rifugi ben serviti. Il nostro consiglio: puoi visitare il nuovo ristorante panoramico EAGLE con vista sull'intero comprensorio sciistico. Dai un'occhiata 3. Obertauern Obertauern si trova nel mezzo della regione del Salisburghese. Con circa 100 chilometri di piste, 26 moderni impianti di risalita e un parco divertimenti, questo paradiso invernale offre alternative per tutti i tipi di sciatori. Per le sue numerose piste blu, Obertauern è un comprensorio sciistico popolare per famiglie con bambini e principianti. Ma discese più impegnative e piste da freeski attirano anche numerosi fuoripista e professionisti. Inoltre, l'ampia scelta di offerte Après-Ski è allettante, motivo per cui così tanti giovani e festaioli visitano questa stazione invernale. Dai un'occhiata 4. Ischgl Ischgl, conosciuta anche come l'Ibiza dell'Austria, è la stazione sciistica austriaca più rinomata a livello internazionale per le numerose visite di celebrità, nonché per la vasta gamma di eventi e feste. Con 202 chilometri di piste, è una delle più grandi stazioni sciistiche dell'Austria. 45 moderni impianti di risalita portano su piste adatte a tutte le esigenze, oltre che a numerosi snowpark e funpark. Lo "Schmuggler-Runde" (giro del contrabbandiere) è un tour molto amato, che dura circa 4 ore, con tre livelli di difficoltà: bronzo per principianti, argento e oro per professionisti. Ischgl è inoltre conosciuto per l'evento annuale "Top of the Mountains", in cui star internazionali come Robbie Williams, Jason Derulo o Helene Fischer danno uno spettacolo grandioso. Puoi trovare anche numerose opzioni Après-Ski. Il nostro consiglio: il "Kuhstall-Hütte" è uno dei rifugi Après-Ski più famosi, ed è frequentato anche da atleti noti e celebrità. Dai un'occhiata 5. Sölden A Sölden ci sono piste adatte a tutti. Principianti, sciatori esperti e professionisti troveranno la propria pista preferita tra i 144 chilometri di piste dell'Ötztal tirolese. 31 moderni impianti di risalita ti portano sulle vette più varie. Il Giggijoch è particolarmente apprezzato da famiglie e principianti per via delle piste larghe e facili. Il Rettenbachferner e il Gaislachkogel sono un po' più impegnativi e l'Hainbachjoch con le sue numerose piste nere è una sfida anche per i professionisti. Inoltre, Sölden e l'Ötztal tirolese sono noti per le loro "BIG 3", le tre vette che superano i 3000 m, e per i suoi due comprensori sciistici su ghiacciaio. Naturalmente, in questa stazione sciistica non mancano le località Après-Ski. Puoi trovare bar di lusso alla moda, rifugi per darsi a un divertimento più tradizionale e locali per feste. Il momento clou dell'anno, tuttavia, è l'inizio della coppa del mondo di sci alpino, che si svolge ogni autunno sul Rettenbachferner. Dai un'occhiata 6. Kitzbühel Kitzbühel è nota per il famoso "Streif": con la sua pendenza che in alcuni punti raggiunge l'85%, è decisamente la pista più impegnativa. Ma questo impianto sciistico offre anche, nei suoi 230 chilometri di piste, numerose opportunità per i principianti e gli sciatori dilettanti. In pochi minuti i 57 impianti di risalita ti porteranno in cima alle montagne. Il Kitzbüheler Horn con il KitzSki Family Park è particolarmente adatto a sciatori dilettanti e principianti. Lì, sia i bambini che gli adulti possono divertirsi sulla Funslope. Il "Brunn" è la discesa perfetta per gli sciatori esperti che amano la neve profonda. Ci sono anche due fantastici snowpark dove freestyler e snowboarder possono esibirsi nei loro trick. Naturalmente, nell'avventuroso comprensorio sciistico, troverai anche una variegata offerta Après-Ski, e potrai rilassarti insieme ad amici e familiari in più di 60 rifugi. Dai un'occhiata 7. Ski Amadé - Flachau Ski Amadé comprende 25 stazioni sciistiche nel Salisburghese e in Stiria ed è il comprensorio sciistico più grande e diversificato d'Europa. Ne fa parte anche Flachau, con i suoi 120 km di piste varie e diversi livelli di difficoltà, e con 45 moderni impianti di risalita che ti riportano velocemente in cima. Flachau è anche conosciuta come la sede della Coppa del Mondo di sci alpino femminile. Ci si può anche sfidare sul percorso "Hermann Maier World Cup" sul Grießenkareck. Non mancano inoltre le attrazioni per i discesisti: l'impianto offre infatti una pista di velocità su cui si misurano i tempi di gara, proprio come con i veri professionisti dello sci. Agli sciatori più tranquilli consigliamo il percorso panoramico "Space-O-Rama", mentre per i principianti, a valle, ci sono una pista di pratica dedicata e ottime piste per famiglie. I locali Après-Ski più famosi sono i rifugi Dampfkessel e Fliegenpilz, tra molte altre alternative per far festa nello Snow Space Salzburg. Dai un'occhiata 8. Ski Amadé - 4 Berge Skischaukel Il più grande comprensorio sciistico della Stiria, con 123 chilometri di piste e 47 impianti di risalita, che si sviluppano intorno a 4 montagne (Hauser Kaibling, Planai, Hochwurzen e Reiteralm). L'offerta spazia da piste per famiglie e principianti, localizzate principalmente intorno al Kaibling, a piste per freestyler e professionisti dello sci. I bambini e gli adulti possono inoltre trascorrere il loro tempo sulle Funslope. Anche la mascotte Hopsi ha una sua pista dove i bambini possono tentare le prime discese. Freestyler e snowboarder possono sfidarsi nel Superpark Planai. Il Planai è noto anche per lo slalom notturno annuale della coppa del mondo di sci slpino, in cui, in inverno, gli sciatori gareggiano per la vittoria sulla pista illuminata. Dai un'occhiata 9. Saalbach Hinterglemm Leogang Fieberbrunn Saalbach Hinterglemm Leogang Fieberbrunn è uno dei comprensori sciistici più diversificati dell'Austria. 70 moderni impianti di risalita, 270 km di piste e 60 accoglienti rifugi offrono le condizioni perfette per una vacanza sulla neve. Non solo gli sciatori, ma anche gli snowboarder possono esercitarsi negli snowpark e nel freeride park. L'impianto offre anche la possibilità di sciare di sera, grazie a proiettori che illuminano diverse piste. A coloro che preferiscono sedersi su uno slittino piuttosto che stare in piedi sugli sci, questo impianto offre una pista da slittino perfettamente attrezzata, sulla quale è possibile scendere fino a valle in modo comodo e veloce. Sapevi che i campionati mondiali di sci alpino 2025 si svolgeranno a Saalbach? Una visita alla stazione sciistica di Saalbach Hinterglemm Leogang Fieberbrunn vale sicuramente la pena! Dai un'occhiata 10. Ski Arlberg L'impianto sciistico dell'Arlberg è la più antica dell'Austria. Nel corso degli anni è diventata un gigantesco paradiso degli sport invernali. I visitatori possono godersi 305 chilometri di piste, 88 impianti di risalita e quattro snowpark. Un sogno invernale con tre grandi comprensori sciistici di St. Anton, Lech e Warth-Schröcken. Per una piacevole gita in famiglia, la regione di Warth-Schröcken è la scelta giusta. A chi desidera una combinazione di azione e relax, consigliamo St. Anton, dove ci si può cimentare in sport invernali professionistici per poi divertirsi in vari hotspot Après-Ski. Celebrità e case reali europee trascorrono le loro vacanze invernali nella regione di Lech, dove quindi può succedere di trovarti sullo skilift accanto all'alta società. Questo impianto sciistico offre anche la possibilità di provare l'heliski, un'esperienza unica in cui un elicottero ti porta in cima alla montagna, dove ti aspetta una discesa unica. Celebre inoltre è il percorso “White Ring”, un circuito sciistico lungo 22 km lungo le Alpi, che collega le località di Lech, Zürs, Zug e Oberlech. Dai un'occhiata

2021-12-27T00:00:00+01:00 2021-12-27T00:00:00+01:00 https://www.fromaustria.com/it-CH/info/blog/suggerimenti-per-i-buoni-propositi-del-nuovo-anno From Austria svizzera@fromaustria.com https://www.fromaustria.com/it-CH Anno nuovo, vita nuova! Molti vedono l'inizio dell'anno come un'opportunità per cambiare qualcosa nella propria vita. E allora, quale periodo migliore degli ultimi giorni di dicembre per stabilire dei buoni propositi per l'anno nuovo? Purtroppo però gli obiettivi prefissati sono spesso fuori dalla nostra portata, e raggiungerli diventa più difficile del previsto. Ciò porta poi a delusioni e perdita di motivazione. Per evitare tutto ciò, ti proponiamo alcuni suggerimenti. Suggerimenti e trucchi per i buoni propositi dell'anno nuovo Stabilisci obiettivi SMART: specific, measurable, achievable, relevant e time-based. In altre parole, gli obiettivi devono essere ben definiti, programmabili, raggiungibili e misurabili. Concretamente: avvicinati al tuo obiettivo a piccoli passi (es. perdere 1 kg in 1 mese per perdere 10 kg alla fine dell'anno) stabilisci obiettivi misurabili per poter vedere i progressi (es. 1 kg nelle prossime 3 settimane) pianifica i tuoi obiettivi condividi i tuoi propositi con familiari e amici pronti a sostenerti e a rendere più difficile "barare" ;) Propositi tipici per il nuovo anno: Smettere di fumare Un proposito sicuramente molto diffuso, ma altrettanto difficile da realizzare. Ecco alcuni suggerimenti su come renderlo un po' più semplice: fai un elenco di attività da svolgere durante le pause in sostituzione del fumo trova un partner con cui provare a smettere di fumare insieme, per motivarvi e supportarvi a vicenda Mangiare sano Un'alimentazione sana ed equilibrata contribuisce in gran parte alla salute e al benessere fisico e mentale di una persona, e merita perciò una grande importanza. Alcuni consigli per mangiare sano: riduci il consumo di prodotti alimentari trasformati ed evita i fast food il più spesso possibile consuma frutta e verdura tutti i giorni libri di cucina e un piano alimentare settimanale aiuteranno a raggiungere gli obiettivi nutrizionali Dimagrire L'esercizio fisico non è solo il modo ideale per scaricare lo stress di una giornata lavorativa, ma è altrettanto importante per la nostra salute. I nostri consigli: fissa degli obiettivi che possano essere raggiunti prova diverse attività sportive con gli amici o con un partner e trova qualcosa che ti piace bevi molta acqua, che placa la fame ed è essenziale per la tua salute e le varie funzioni del corpo Ridurre lo stress Lo stress quotidiano difficilmente può essere evitato, quindi ti consigliamo di: bilanciarlo con lo sport, un bagno rilassante o una passeggiata tranquilla nella natura prenderti del tempo per te pianificare del tempo con la famiglia e gli amici per fare qualcosa insieme Bere meno alcol Consumato in maniera regolare, l'alcol può creare dipendenza e danneggiare la salute. È quindi una buona idea cercare di ridurne il consumo, mettendo in pratica questi suggerimenti: conserva poco alcol in casa in modo da ridurre la tentazione bevi solo in occasioni speciali cercando di limitarti a un drink Ricordandoti di prefissarti obiettivi SMART, ti auguriamo felice anno nuovo e buona fortuna con i tuoi propositi per il nuovo anno.