Stay Spiced! Peperoncino Carolina Reaper - Tritato - EXTRA HOT, 40 g

Il peperoncino Carolina Reaper è stato inserito nel Guinness dei primati dal 2013 come il peperoncino più piccante del mondo. Il suo nome evocativo indica la sua provenienza, perché significa letteralmente "il mietitore della Carolina".

Il peperoncino conferisce una note molto piccante a salse, stufati e a tanti altri piatti. Le sue sfumature aromatiche non si limitano alla piccantezza, perché questo peperoncino ha anche aromi fruttati, leggermente amari, agrumati e addirittura note di ciliegia e cioccolato. Il tempo di maturazione dei frutti è di circa 100 giorni. I frutti completamente maturi sono di colore rosso acceso e hanno un'estremità appuntita che ricorda un po' il pungiglione degli scorpioni. Bisogna prestare molta attenzione al dosaggio perché il grado di piccantezza del Carolina Reaper è addirittura di oltre 2 milioni di Scoville!