Christian Brandstätter Verlag Plachutta - Wiener Küche

Ricettario della cucina viennese

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Descrizione del prodotto

In lingua tedesca.

Il Plachutta è di fatto l'enciclopedia della cucina tradizionale viennese. Circa 170 ricette, dal Tafelspitz ai dessert.

  • Autori: Ewald Plachutta, Mario Plachutta
  • Fotografie: Eisenhut & Mayer
  • Numero di pagine: 288

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