Hink Wien Crema di Kobe Beef Austriaco

Un piacere che si scioglie in bocca

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Contenuto: 130 g

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Art.-Nr.: XPI-HI-HK00006, Contenuto: 130 g

EAN: 9001557201385

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Descrizione del prodotto

Per produrre questa esclusiva crema, i teneri pezzi di carne vengono brasati nel loro stesso succo, sminuzzati con un attento lavoro manuale e trasformati in una gustosa crema. Spezie come scalogno, capperi e senape aggiungono un tocco speziato a questo raffinato spalmabile. Gerhard Zadrobilek ha creato la prima razza austriaca di Wagyu: la carne del bestiame Kobe ha una struttura estremamente friabile, è di un colore rosso scuro intenso e presenta la carne più marmorizzata di tutte le razze bovine esistenti. L'alta percentuale di acidi grassi semplici e insaturi rende la carne molto sana, nonostante il suo contenuto di grassi.

Marca: Hink Wien
Stato: Vienna

Ingredienti

  • 70% manzo di Kobe
  • acqua potabile
  • salsa di soia
    • fagioli di soia
    • frumento
  • senape
    • semi di senape
    • aceto di spirito di vino
    • zucchero
    • spezie
    • vino rosso
    • capperi
    • cipolle
    • sedano
    • olio di semi di girasole
    • monogliceridi [1]
    • digliceridi [1]
    • aglio
    • sale alimentare
      • ioduro di potassio
      • sale alimentare
  • erbe
  • acido ascorbico [2]
  1. emulsionante
  2. antiossidante

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