IBY Bio Rotweingut Blaufränkisch Classic 2018

La cantina Iby ci presenta un Blaufränkisch praticamente da manuale. Molto più di un vino entry-level e i suoi 91 punti Flastaff parlano da soli. È stato inoltre vincitore al Falstaff Grand Prix con l'annata 2017.

Classica maturazione in grandi botti di legno. Ottimo sapore di amarena, con sentori di more e una raffinata spezia, tipica del Blaufränkisch. Leggermente affumicato con una fantastica acidità contenuta e un finale armonico. È tutto qui.

Questo è un vino che in realtà va bene sempre: come accompagnamento a un pasto o da solo, davvero un ottimo vino, con un'eccellente rapporto qualità/prezzo.