Rauers Ernte Aceto di Malto da Whisky con Germogli di Porro

Per ottenere questo particolare aceto viene utilizzato un procedimento simile a quello della produzione del whisky o della birra. L'orzo germogliato viene fermentato in aceto, quindi i germogli di porro vengono aggiunti all'aceto finito. Al termine del processo produttivo, l'aceto viene filtrato e imbottigliato.

L'aceto è anche noto come "solvente" biologico. Infatti le vitamine, i minerali e le sostanze fitochimiche contenute nei germogli vengono rilasciati nell'aceto e conservati perfettamente.