Gewürz "Waldviertler Kümmel"

Die Gewürzmischung aus ganzem Schwarzkümmel entführt sie auf eine kulinarische Reise in den Orient!
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„Waldviertler Kümmel vor der Verwendung trocken anrösten - so verstärkt er das Aroma"

 Toni Mörwald, Mörwald
 

Details

Mit tausendundeinem und noch mehr Gerichten begeistert Haubenkoch Toni Mörwald seit Jahrzehnten seine Gäste! Die Gewürzmischung aus Schwarzkümmel darf dabei nicht fehlen, erfüllt sie doch eingelegtes Gemüse, Suppen, Saucen und Käsegerichte mit orientalischem Flair. Der Schwarzkümmel riecht kaum, schmeckt aber sehr aromatisch: nussig, bitter-süss und ein wenig scharf. Er erinnert ein bisschen an Mohn, Oregano aber auch Pfeffer. Die Samen enthalten zu einem Drittel fettes Öl weshalb er für indische- (zBsp. Naan) und orientalische Fladenbrote, indische Gerichte mit Hülsenfrüchten, Blatt - und Wurzelgemüse, Melanzani oder Kürbis verwendet wird. Besonders wesentlich ist Schwarzkümmel in der Gewürzmischung Panch phoron. Mit Raffinesse zaubert die Waldviertler Schwarzkümmel Mischung den Geschmack aus der Welt von 1001 Nacht auch in Ihre Kochvarationen, deren Kreativität mit dieser aufregenden Gewürzmischung keine Grenzen gesetzt sind!

Zusatzinformation

  • Füllmenge: 85 g
  • Verpackung: Dose
  • Inhalt: Schwarzkümmel ganz
  • Achtung: Nach dem Öffnen rasch verbrauchen!
  • Marke: Mörwald
  • Versandgewicht: 285 g

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Gewürz "Waldviertler Kümmel"
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  • Waldviertler Kümmel in der Dose 85g
  • Waldviertler Kümmel in der Dose 85g

MÖRWALD – GESCHMACK AUF HÖCHSTER STUFE

Beste österreichische Gastlichkeit und Kulinarik, dafür steht der Name Mörwald. Der berühmte Starkoch Toni Mörwald ist Experte für feinste Delikatessen und Lebensmittel, was sich in den Produkten widerspiegelt. Die Gewürze sind unkompliziert, einfach zu verwenden und bestechen durch höchste Rafinesse. Eine Prise der Gewürze von Mörwald und schon tut sich eine Welt der fantastischen Geschmäcker auf!

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