Kriecherlmarmelade

Die Waldviertler Kriecherlmarmelade ist eine nicht alltägliche Geschmacksvariation und köstliche Alternative zu klassischen Fruchtaufstrichen. Die feine Süsse mit der leicht säuerlichen Note bringt frischen Wind ins Marmelade Glas!

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„Die Kriecherl sind pflaumenartige Früchte, auch Mirabellen genannt. Bei uns in der Gegend sind Sie weit verbreitet und werden daher zu allem möglichen verarbeitet. Als Marmelade sind sie besonders fein."

 Toni Mörwald, Mörwald
 

Details

Im Waldviertel hat der “Kriecherlbaum” eine lange Tradition. Seine Früchte, die besser bekannt als “Ringlotten” sind, werden seit Jahrhunderten geerntet und roh verzehrt. Die Kriecherl sind klein, die Ernte mühsam und damit nicht genug sind die Früchte nicht steinlösend und somit nur erschwert verarbeitbar. Dennoch hat sich Haubenkoch Toni Mörwald an das eigenwillige Früchtchen, das keine einheitliche Sorte aufweist sondern mehr den Reichtum des Kulturpflanzen - Erbes repräsentiert, herangewagt und eine außergewöhnliche Marmeladenkomposition geschaffen, der Liebhaber von fruchtigen Brotaufstrichen nicht widerstehen können!

Zusatzinformation

  • Füllmenge: 180 ml
  • Verpackung: Glas
  • Inhaltsstoffe: Waldviertler Kriecherl, Gelierzucker 3:1
  • Achtung: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen rasch verbrauchen!
  • Marke: Mörwald
  • Versandgewicht: 760 g

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Kriecherlmarmelade

MÖRWALD – GESCHMACK AUF HÖCHSTER STUFE

Beste österreichische Gastlichkeit und Kulinarik, dafür steht der Name Mörwald. Der berühmte Starkoch Toni Mörwald ist Experte für feinste Delikatessen und Lebensmittel, was sich in den Produkten widerspiegelt. Die Gewürze sind unkompliziert, einfach zu verwenden und bestechen durch höchste Rafinesse. Eine Prise der Gewürze von Mörwald und schon tut sich eine Welt der fantastischen Geschmäcker auf!

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