Bake Affair Biologische Gerstemout, 90 g
Bijzonder geschikt voor bakwaren gemaakt van tarwemeel
€ 5,09
(€ 56,56 / kg, Incl. 6% BTW
Kenmerken & Voordelen
- Sappiger kruim
- Knapperige korst
- Gebakken producten blijven langer vers
Art. nr.: XPI-BAF-474, EAN: 9120101510916
Vaak samen gekocht met Bake Affair Teebärli "Träume gross", 10 g
Beschrijving
De enzymactieve biologische gerstemout is ideaal voor brood, gebak en koekjes gemaakt van tarwemeel (rogge- of volkorenmeel bevat zelf al veel enzymen - het toevoegen van enzymactieve bakmout zou het deeg te glad kunnen maken)
Het toevoegen van bakmout aan deeg van tarwemeel biedt de volgende voordelen:
- Het deeg rijpt beter en de bakwaren hebben meer volume.
- De kruim (de binnenkant van het brood) is bijzonder sappig.De korst blijft lang knapperig
- Brood en gebak blijven langer vers
Toepassing & dosering: In het algemeen kun je de bakmout naar wens mengen met de bloem of zoals aangegeven in je recept. Bake Affair adviseert 20 g gerstemout per 1 kg bloem voor optimale bakresultaten
| Merk: | Bake Affair |
|---|---|
| Producteigenschappen: | Veganistisch, Vegetarisch, Lactosevrij, GMO-vrij |
| Provincie: | Neder-Oostenrijk |
| Bewaarinstructies: | Koel en droog bewaren |
| Keurmerk & certificaten: | EU- / Niiert-EU Bio Label |
| Fabrikant: | Bake Affair GmbH, Hauptstraße 5, 3373 , Kemmelbach, Oostenrijk, www.bakeaffair.at |
Ingrediënten
gerstemoutmeel[1]
- uit gecontroleerde biologische teelt
Voedingswaarde
| Voedingswaarde | per 100 g |
|---|---|
| Energie | 1461 / 349 kj / kcal |
| Vet | 2,6 g |
| waarvan Verzadigde Vetzuren | 1 g |
| Koolhydraten | 59,7 g |
| waarvan Suiker | 6,1 g |
| Vezels | 17,8 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 0 g |
Bijpassend
Vergelijkbare producten
Recensies van onze klanten
recensies in Nederlands voor Bake Affair Biologische Gerstemout
Uit ons magazine:
Ontdek From Austria:
-
België: Gratis standaardverzending vanaf € 54,90
-
Gratis
retourneren -
Bezorging binnen 3 werkdagen.
Meer dan 5.900 producten
