Gölles Manufaktur Tomatenazijn, 250 ml

De tomatenazijn van Gölles Manufaktur is fruitig en krachtig tegelijk. Het is een mix van volledig rijp en vers geoogst fruit van de beste locaties. Deze worden zorgvuldig gerijpt, voorzichtig geperst en met ervaring gefermenteerd. Deze azijnen bieden een volle, fruitige en krachtige smaakervaring met een delicaat samenspel van zuren. De tomatenazijn is ideaal voor het op smaak brengen van mediterrane gerechten en fijne ragouts met wit vlees of vis.

Kookidee:
Carpaccio met zomergroenten en meloen Snijd groenten zoals courgette en artisjokbodems fijn, marineer met tomatenazijn, olijfolie, zout en peper. Serveer met dunne plakjes ossenhaas en fijngehakte partjes van de honingmeloen.