Österreichische Bergkräuter Biologische lavendelbloemen

De heerlijk geurende lavendelbloemen zijn rijk aan essentiële oliën. Het bloemige, zure aroma verfijnt theemelanges en romige, zoete desserts.

Tip "Lavendelboter zout of zoet":

• Meng 1 tl lavendelbloemen met 125 g kamerwarme boter.
• Voor zoute lavendelboter, breng op smaak met zout en kruiden (bv. peterselie). Serveer de zilte lavendelboter met vers brood, gegrild vlees of vis.
• Voeg voor de zoete versie 4 theelepels honing toe aan de mix en serveer met scones of zoete gistgebakjes.

Wees voorzichtig bij het doseren: als je te veel lavendelbloesems gebruikt, krijgt voedsel snel een onaangename smaak die sterk aan zeep doet denken. Doseer het daarom altijd zorgvuldig en benader het gewenste resultaat.