Samen Maier Biologische snijbiet "Rhubarb Chard"

De rode stelen van deze snijbietsoort zijn niet alleen een blikvanger, maar ook een smaakaccent. Zowel de stengels als de bladeren kunnen op verschillende manieren in de keuken worden gebruikt. Voor een optimale oogst moet je de veeleisende snijbiet kweken in een humusrijke grond die rijk is aan voedingsstoffen.

Tijdens het groeiseizoen is het aan te raden om regelmatig te harken en voldoende water te geven bij droog weer. Zo kun je malse stengels en bladeren oogsten en de opbrengst verhogen. Trouwens: als je alleen de buitenste stengels afknipt, groeien ze terug en kun je meerdere keren oogsten. Zelfs lichte tot gemiddelde vorst is geen probleem voor snijbiet, dus het kan zelfs overwinteren op gunstige locaties.