Almstolz Mešanica za pripravo krompirjevih cmokov

Iz te mešanice za peko lahko v hipu pripravite puhaste krompirjeve cmoke. Narejeni so iz pravega krompirja in malo pšeničnega zdroba - brez kakršnih koli aditivov in drugih dodatkov! Preprosto zmešajte s hladno vodo in oblikujte cmoke!

Priprava:

• Mešajte z malo hladne vode, dokler ne postane masa voljna.
• Z mokrimi rokami oblikujte cmoke.
• Zavrite veliko osoljene vode.
• Zmanjšajte ogenj na srednjo stopnjo in pustite, da se cmoki dušijo približno 15 - 20 minut.
• Dvignite iz vode, odcedite in postrezite.
  Namig za užitek: pred serviranjem cmoke (cele ali narezane) z vseh strani zlato rjavo popecite na maslu.

Idealna priloga k pečenkam, prekajenemu mesu, kislemu zelju in drugim krepkim jedem.

Namig: Krompirjeve cmoke lahko po želji tudi napolnite in postrežete na primer s slanino ali ocvirkovimi cmoki.