Blaufränkisch Eisenberg DAC

Der Eisenberg im Südburgenland ist DER Ort für einen meisterlichen Blaufränkisch. Der charakterstarke Wein ist ein vielseitiger Begleiter zur Speise und verführt mit kräftiger Farbe und fruchtigen wie harmonischen Nuancen!
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„Meine Weine vom Eisenberg hinterlassen Spuren!"

Thom Wachter, WEINE THOM WACHTER
 

Details

Tief verwurzelte Reben aus der Region Eisenberg machen den Blaufränkisch zu einem besonders würzigen Wein. Das dunkle Rubingranat mit violetten Reflexen und der zarten Randaufhellung lassen erahnen welche geschmacklichen Höhepunkte sich im Rotwein verbergen. Eine zarte Würze von Tabak in der Kirschenfrucht, ein Hauch von Brombeeren und frischer Erde gemeinsam mit einer feinen Tannine und rotbeerigen Nuancen runden den Wein zu einem saftigen Speisenbegleiter mit lebendiger Struktur und zartem Nougattouch ab.!

Für den großartigen Geschmack sind die eisenhaltigen Lehm- und Tonböden, auf Grün- und Grauschiefer mit einem hohen Anteil an Mineralien und Eisen verantwortlich. Der Einfluss pannonischen Kleinklimas mit kühlen Nächten und sonnigen Tagen sorgt für eine frühere physiologische Reife mit weniger Alkohol und höherer Säure im Wein. Bei jeder Gelegenheit wird der Blaufränkisch erneut von seiner vollmundigem Charakter überraschen!

Zusatzinformation

  • Marke: Weine Thom Wachter
  • Weinbaugebiet: Eisenberg im Südburgenland
  • Beschreibung: Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit zarter tabakiger Würze unterlegte Kirschenfrucht, ein Hauch von Brombeeren, frische Erde. Saftig, rotbeerige Nuancen, feine Tannine, lebendige Struktur, zarter Nougattouch;
  • Füllmenge: 0,75 Liter
  • Sorte: Blaufränkisch 2012
  • Versandgewicht: 1,45 kg

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Blaufränkisch Eisenberg DAC
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CHARAKTERSTARKE WEINE - THOM WACHTER

„Meine Weine sollen beleben“ – Das Terroir rund um den Eisenberg ist einzigartig zum Keltern unverwechselbarer Weine. Dort wachsen unter der Führung Thom Wachters tief im Boden verwurzelte Rebstöcke in mineralischen, eisenhältigen Lehm- und Schieferböden, die den charaktervollen und vielschichtigen Blaufränkisch zu einem außergewöhnlichen Wein machen. Der Arbeitsschuh am Etikett unterstreicht den Leitspruch Wachters: „Meine Weine vom Eisenberg hinterlassen Spuren“! Eine traditionelle Vinifikation und der Verzicht auf Hefen, Gärung im offenen Bottich und Lagerung im großen Holzfass unterstreichen die Eleganz der edlen Weine mit Frucht und Würzigkeit.

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