Kochbuch "Wiener Beiselkochbuch"

Das Standardkochbuch zur Wiener Beiselküche - “Wiener Beiselkochbuch” von Gerd Wolfgang Sievers.
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"Wer sich mit dem Metroverlag auf Entdeckungsreisen begibt, der kann was erleben!"

METROVERLAG

Details

Das Wiener Beisel ist eine einzigartige Institution – Ort des Genusses und vertraute Umgebung im zuweilen undurchsichtigen Großstadtdschungel. Und das Wichtigste für die Wiener war sowieso schon immer das herzhafte und gute Essen. Im Laufe seiner langen Geschichte hat sich rund ums Beisel eine eigene Kochstilistik entwickelt, die auf heimischen Lebensmitteln und wunderbaren Rezepten der »guten alten Zeit« basiert und dabei nie vergisst, dass sie einfach und sättigend zu sein hat. Das 250-seitige “Wiener Beiselkochbuch” mit zahlreichen Abbildungen von Gerd Wolfgang Sievers ist eine Hommage an das Wiener Beisel, die neben einer umfassenden Rezeptsammlung so manch vergessene Gerichte und Geschichte beinhaltet. Gebunden mit Schutzumschlag und Lesebändchen. Format: 16,5 x 21 cm. Herausgeber: Metroverlag.

Zusatzinformation

  • Marke: Metroverlag
  • Art: Hardcover
  • Anzahl Seiten: 250
  • Sprache: Deutsch
  • Format: 16,5 x 21 cm
  • Versandgewicht: 1,03 kg

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Metroverlag - Das Beste von Österreichs Kultur und Kulturgeschichte

Das große Thema des Metroverlags seit seiner Gründung im Jahr 2005 ist Österreich und speziell Wien mit all seinen Facetten. Der unabhängige, eigentümergeführte Verlag mit Sitz im legendären Hochhaus in der Herrengasse in Wien macht Bücher aus Überzeugung. Mit Leidenschaft, außergewöhnlichen Ideen, Sorgfalt und Vergnügen. Neben der Kunst- und Kulturgeschichte des 20. und 21. Jahrhunderts (u. a. Werke der literarisch-feuilletonistischen Tradition wie Stadtbetrachtungen in Geschichte und Gegenwart) sind auch Architektur und Design ein wichtiger Bestandteil des Verlagsprogramms. Einen zentralen Stellenwert nehmen außerdem die Judaica und die literarischen Wiederentdeckungen ein.

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