Kochbuch "Noch mehr Jäger kochen Wild"

Noch mehr Jäger kochen Wild - Band 2 des erfolgreichen Kochbuch-Vorgängers. Wunderbare Rezepte von Jägern für Jäger und andere Genießer!
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"Ein Kochbuch, das neben den Rezepten, auch den Blick auf die Bedeutung der Jagd, für den Erhalt des ökologischen Gleichgewichts, schärfen soll."

 Lisa Helena Lensing, Autorin

Details

Und wieder laden Prominente Jäger zum Schüsseltrieb und verraten dabei ihre liebsten Wildrezepte. Im 2. Teil des erfolgreichen Kochbuches der Autoren Lisa&Paul Lensing und Joseph Gasteiger-Rabenstein geht es erneut um in Vergessenheit geratene Rezepte wie ebenso um die Menschen und Persönlichkeiten hinter dem jeweiligen Gericht. ‘Noch mehr Jäger kochen Wild’ ist aber keine bloße Rezeptsammlung, sondern einen Bildband, der zum Nachkochen und Schmökern ein- lädt. Leidenschaftliche Jäger und Hobbyköche lassen tief in die Kochtöpfe blicken und erzählen und 60 Familienrezepte wie Wildschweinrollbraten oder Damwildrücken im Brotmantel, machen wieder Lust auf Wild.Übrigens, Band 1, ‘Jäger kochen Wild’ ist ebenfalls bei uns erhältlich. Also Weidmannsheil und guten Appetit!

Zusatzinformation

  • Sprache: Deutsch
  • Marke: Stocker Verlag
  • Art: Hardcover
  • Anzahl Seiten: 192
  • Format: Großformat.
  • Versandgewicht: 1,90 kg

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Kochbuch Noch mehr Jäger kochen Wild

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Lust auf Wild- Jäger kochen Wild

‘Jäger kochen Wild’ ist nicht nur ein weiteres Kochbuch mit Wildrezepten. Es soll neben diesen, den Blick auf die Bedeutung der Jagd für den Erhalt des ökologischen Gleichgewichts, schärfen. Die Jagd ist historisch tief verwurzelt und sichert seit jeher einen gesunden und artenreichen Wildbestand - ist also gelebte Nachhaltigkeit. Unter den illustren Kochrezeptautoren finden sich Jäger aus der Wirtschaft und aus Adelshäusern bis hin zu Berufsjägern. Und alle vereint der gleiche Wunsch: Das Wildbret bestmöglich zu verarbeiten und daraus herrliche Wildgerichte zu zubereiten. Und wenn sich nun diese leidenschaftliche Jäger und Hobbyköche bei der Zubereitung ihrer liebsten Wildgerichte in besagte Töpfe, auf die Finger und in ihre privaten Refugien blicken lassen, macht das neugierig, wie der erste Band eindrucksvoll bewiesen hat. Und so war Band 2 ein ganz natürlicher Prozess. Mit ‘Noch mehr Jäger kochen Wild’, lassen die Autoren Lisa Helena Lensing, Paul Lensing und Joseph Gasteiger-Rabenstein wieder Jäger zu Helden am Herd werden.

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