Berghofer Mühle Backmischung Bauernbrot
Für köstliches Brot frisch aus dem Ofen
- Mit Roggen- und Weizenmehl
- Ohne Konservierungsstoffe
- Einfache Zubereitung
- € 2,99 (€ 0,40 / 100 g)
inkl. 6% MwSt. zzgl. Versand
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Zustellung am Mittwoch, 03. März: Bestellen Sie bis Freitag um 08:00 Uhr.
- Mit Roggen- und Weizenmehl
- Ohne Konservierungsstoffe
- Einfache Zubereitung
Beschreibung
Schon einmal darüber nachgedacht Bauernbrot selbst zu machen? Frisch aus dem Ofen, duftet es herrlich und hast eine unglaublich knackige Kruste, das sollte man sich nicht entgehen lassen. Mit dieser Backmischung wird das backen von Bauernbrot zu einem wahren Kinderspiel und das noch dazu in bester Bio-Qualität.
Die Backmischungen der Berghofer Mühle enthalten keine Konservierungsstoffe oder zusätzliche Aromen und bleiben so ganz natürlich.
Zubereitung:
- Backmischung in eine Teigschüssel geben, mit 9g Trockenhefe od 1/2 Würfel Frischhefe (21g) und mit ca. 320 ml lauwarmen Wasser verkneten
- Wenn der Teig mit dem Mixer oder der Küchenmaschine geknetet wird, den Teig ca 2 - max. 5 Min. bei mittlere Stufe kneten
- Dann den Teig bei Raumtemperatur 1/2 Stunde zugedeckt ruhen lassen
- Kastenform mit Öl auspinseln. Den Teig nochmals kurz mit der Hand durchkneten und in der Kastenform nochmal eine 1/2 Stunde zugedeckt gehen lassen, danach backen
Backanleitung:
Ober-/Unterhitze: ca. 220°C (vorgeheizt)
Heißluft: ca. 200°C
Backzeit: auf mittlerer Schiene ca. 35-45 Min.
Nach 20 Min Temperatur um 20°C reduzieren.
Marken : | Berghofer Mühle |
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Bundesland: | Steiermark |
Zutaten
Nährwert
Nährwert | pro 100 g |
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Energiegehalt / Brennwert | 1637 / 391 kj / kcal |
Fett | 10,6 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 1,7 g |
Kohlenhydrate | 62 g |
davon Zucker | 9,4 g |
Eiweiß | 10,5 g |
Ballaststoffe | 3,1 g |
Salz | 1,25 g |
Fragen & Antworten zu Berghofer Mühle Backmischung Bauernbrot
Erfahrungsberichte unserer Kunden
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