Berghofer Mühle Backmischung BIO Dinkelvollkorn-Brot
So gelingt dein selbstgemachtes Brot!
- Ohne Konservierungsstoffe
- Frei von schädlichen Zusätzen
- In bester Bio-Qualität
- € 4,49 (€ 0,90 / 100 g)
inkl. 6% MwSt. zzgl. Versand
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Zustellung am Montag, 08. März: Bestellen Sie bis Dienstag um 08:00 Uhr.
- Ohne Konservierungsstoffe
- Frei von schädlichen Zusätzen
- In bester Bio-Qualität
Beschreibung
Diese Backmischung aus überwiegend Dinkelvollkornmehl von Berghofer Mühle ist frei von Konservierungsstoffen und zusätzlichen Aromen. So kann man ganz einfach ein schmackhaftes Brot backen.
Zubereitung:
- Backmischung in eine Teigschüssel geben
- mit 9 g Trockenhefe oder 1/2 Würfel Frischhefe (21g) & mit ca. 300 ml lauwarmen Wasser verkneten
- Den Teig bei Raumtemperatur 1/2 Sunde zugedeckt ruhen lassen
- Kastenform mit Öl auspinseln
- Den Teig nochmals kurz durchkneten und in der Kastenform 1/2 Stunde zugedeckt gehen lassen
- Danach backen.
Backanleitung:
Ober- / Unterhitze: ca. 220°C (vorgeheizt)
Heißluft: ca. 200°C
Backzeit: auf mittlerer Schiene ca. 35 - 45 Min.
Nach 20 Min. Temperatur um 20°C reduzieren.
| Marke: | Berghofer Mühle |
|---|---|
| Produkteigenschaften: | BIO |
| Bundesland: | Steiermark |
Zutaten
Nährwert
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energiegehalt / Brennwert | 1461 / 349 kj / kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 37 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 17 g |
| Ballaststoffe | 0,2 g |
| Salz | 0,5 g |
Fragen & Antworten zu Berghofer Mühle Backmischung BIO Dinkelvollkorn-Brot
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