Berghofer Mühle Backmischung Kornweckerl
Backen Sie ihr eigenes gesundes Brot!
- Einfach und schnell selbstgemacht
- Frei von schädlichen Zusätzen
- In bester Bio Qualität
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Beschreibung
Die Backmischungen zum backen von Kornweckerl der Berghofer Mühle bestehen aus frisch vermahlenem Getreide und Zutaten in hervorragender Bio-Qualität. Auf simple Art und Weise gelingt dir so ein frisch gebackenes Brot. Diese Brotbackmischung ist natürlich auch für den Backautomaten geeignet.
Zubereitung:
- Die Backmischung mit 15g Trockenhefe oder 1 Würfel Frischhefe (42g) und mit ca. 450-500 ml lauwarmen Wasser verkneten
- Den Teig bei Raumtemperatur ca. 1/2 Stunden zugedeckt rasten lassen
- Danach nochmals kurz durchkneten
- Zu Brötchen formen und wieder für ca. 30 Min gehen lassen.
Zubereitung mit Backpulver:
- Die Mischung in eine Teigschüssel geben und mit 2 Pkg. Weinsteinbackpulver und mit ca. 450-500ml lauwarmen Wasser verkneten
- Den Teig in eine Backform geben und im vorgeheizten Backrohr bei 175°C ca 45-50min backen
Backanleitung:
Ober-/Unterhitze: ca. 220°C (vorgeheizt)
Heißluft: ca. 200°C
Backzeit: auf mittlerer Schiene ca. 45-50 Min.
Marke: | Berghofer Mühle |
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Produkteigenschaften: | BIO |
Bundesland: | Steiermark |
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