Bake Affair Bio Einkornmehl

Ergibt ein nährstoffreiches Brot

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Inhalt: 800 g

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Eigenschaften und Vorteile

  • Robustes Getreide
  • Enthält Ballaststofe
  • Nussiges Aroma

Art.-Nr.: XPI-BAF-413, Inhalt: 800 g, EAN: 9120101511661

Beschreibung

Diese Mehlsorte von Bake Affair besteht aus Einkorn, was eine besonders robuste Getreideart ist, welche seit über 7.000 Jahren bekannt ist. Das Mehl beinhaltet zahlreiche Nährstoffe, Ballaststoffe sowie sekundäre Pflanzenstoffe. Das Aroma ist durch den nussigen Geschmack gekennzeichnet und die Farbe ist typisch gelblich.

Das Mehl kann für verschiedenste süße Backwerke, wie Kuchen oder Kekse, aber auch für Brot verwendet werden. Da es Wasser schlechter bindet, sollte man das Einkornmehl mit anderen Mehlsorten vermischen.

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Marke: Bake Affair
Produkteigenschaften: BIO
Bundesland: Niederösterreich
Produktarten: Koch- & Backzutaten

Zutaten

  • Einkornvollkornmehl [1]
  1. Aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert1369 / 327 kj / kcal
Fett2 g
  davon gesättigte Fettsäuren0,5 g
Kohlenhydrate59 g
  davon Zucker0,4 g
Eiweiß11,7 g
Ballaststoffe10,1 g
Salz0,02 g

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