Bake Affair Waldstaudenroggenmehl

Mit einem rund 50 % höherem Anteil an Ballaststoffen und Mineralstoffen hebt sich das Waldstaudenroggenmehl von normalen Mehlsorten ab. Sein intensiver Geschmack sowie die kräftige Farbe spiegeln sich in den köstlichen Teigwaren wieder. Das Mehl von Bake Affair kommt zu 100 % aus Österreich und ist perfekt geeignet zur Herstellung von Mischbroten oder Sauerteig. Dank der wiederverschließbaren Dose muss das Waldstaudenroggenmehl nicht sofort verbraucht werden.

Tipp: Der Teig dieses Mehls ist für gewöhnlich klebriger als der Teig von herkömmlichen Mehlsorten. Deshalb sollten die Brote oder Gebäckstücke in passenden Backformen gebacken werden.