Der BIO Fenchel aus Österreich, verleiht Suppen und Saucen mit seinem süßen, kräftigen Aroma das gewisse Extra. Er eignet sich besonders gut zum Verfeineren und Meeresfürchte- und Fischgerichten, passt ins Risotto als auch zu Birnen. Außerdem sorgt er auch für eine tolle Würze in selbstgebackenem Roggen- und Schwarzbrot.

• Tipp: nicht zu lange Mitgaren, Fenchel verliert dabei schnell an Geschmack.