GenussBauernhof Hillebrand Courgette

La petite sœur verte de la citrouille fournit de nombreuses vitamines et minéraux importants. Particulièrement délicieuse en crème ou en poêlée de légumes, en soupe ou tranchée puis cuite au barbecue avec des épices méditerranéennes.

Coupées en deux dans le sens de la longueur et débarrassées des graines, les courgettes peuvent également être farcies de viande hachée ou de fromage de brebis et cuites au four.