Recheis Pâtes à l'Épeautre "Naturgenuss" - Coquillettes, Coquillettes (400 g)

Ces petites coquillettes sont un autre délice de la maison Recheis ! Elles sont composées de semoule d'épeautre très fine ainsi que d'œufs locaux pondus en plein air. Les pâtes sont très claires et ont presque le même goût que les classiques. Ces coquilllettes ont un goût de noisette et restent fermes même après une longue cuisson.

Grâce à leur surface légèrement nervurée, les coquillettes peuvent mieux absorber n'importe quelle sauce. Elles sont également parfaites pour les gratins, les poêlées ou comme garniture délicieuse pour les plats salés.

Conseil de cuisson : porter à ébullition une quantité suffisante d'eau salée dans une grande casserole (1 litre d'eau pour 100 grammes de pâtes). Respectez les temps de cuisson indiqués sur l'emballage. (env. 6 minutes pour une cuisson al dente)