Stay Spiced! Base pour Soupe Ramen, 70 g

Avec la Base pour Soupe Ramen de Stay Spiced!, préparez en un clin d’œil un délicieux bouillon inspiré de la cuisine japonaise. Ce mélange équilibré constitue une base pratique pour vos soupes, à agrémenter selon vos envies avec une grande variété d’ingrédients.

Caractéristiques principales :

• Recette sans gluten : contient du miso et de la sauce soja en poudre sans gluten, pour de riches notes umami.
• Saveur aromatique : les champignons shiitakés, les cèpes et les légumes apportent une agréable profondeur aux saveurs.
• Notes fraîches : le gingembre, le galanga et la citronnelle apportent une fraîcheur équilibrée.

Conseils d’utilisation
Portez à ébullition 15 g de mélange dans 1 litre d’eau : votre base pour soupe est prête. Ajoutez ensuite, selon vos envies, des nouilles ramen, udon ou soba, puis complétez avec des légumes, de la volaille, du poisson, des œufs ou des champignons.

En bref
Le ramen est l’une des spécialités les plus appréciées de la cuisine japonaise. Il doit une grande partie de sa saveur à son bouillon riche et généreusement assaisonné. Inspirée des recettes traditionnelles, cette base de Stay Spiced! vous permet de préparer facilement vos ramens à la maison. Le miso et la sauce soja en poudre s’associent à une fine poudre de champignons et aux légumes traditionnellement utilisés pour les bouillons, comme l’oignon, l’ail, le céleri et le poireau.

Les notes asiatiques du gingembre et de la citronnelle complètent harmonieusement le mélange et facilitent la préparation de plats aux saveurs authentiques. Vous pouvez l’utiliser pour préparer une soupe rapide ou enrichir vos bouillons, tout en mettant en valeur les ingrédients de votre choix.