Berghofer Mühle Miscela per Pane di Grani Antichi BIO

Le miscele per pane di Berghofer Mühle sono costituite da cereali appena macinati e dai migliori ingredienti. In questo modo potrai preparare dell'ottimo pane in modo semplice, direttamente a casa tua. Le miscele sono adatte anche per la macchina per il pane.

Preparazione:

• impastare la miscela con 9 g di lievito secco o 1/2 cubetto di lievito fresco (21 g) e con circa 320 ml di acqua tiepida. Lasciare riposare l'impasto a temperatura ambiente per circa mezz'ora. Spennellare la teglia con olio. Impastare di nuovo brevemente l'impasto e lasciarlo riposare coperto per mezz'ora nella teglia, quindi infornare.

Istruzioni per la cottura:
In forno statico, calore superiore / inferiore: circa 220 °C (preriscaldato)
In forno ventilato: circa 200 °C
Tempo di cottura: circa 35-45 minuti
Dopo 20 minuti di cottura ridurre la temperatura di 20 °C.