Stöber Mühle Farina di Grano Khorasan

Questo tipo di grano, conosciuto anche con il nome di frumento orientale o grano turanicum, è un antenato del grano duro e si caratterizza per il suo alto tenore proteico.

Il mulino Stöber Mühle, per produrre questa farina, utilizza solo grano Khorasan che si distingue chiaramente dagli altri tipi di grano per il suo aspetto. Inoltre si tratta di un prodotto naturale, vegano e germinabile.

Il sapore di questa farina è delicato, leggermente dolce e con un sentore di nocciole e può essere utilizzata allo stesso modo della farina di farro o di grano.