Vulcano Kaiserteil

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  • Particolarmente magro e pregiato
  • Delicatamente stagionato
  • Con coriandolo e ginepro
  • CHF 12.30 (CHF 3.51 / 100 g)

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Contenuto: 350 g

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Art.-Nr.: XPI-VULC-911, Contenuto: 350 g

EAN: n/a

  • Particolarmente magro e pregiato
  • Delicatamente stagionato
  • Con coriandolo e ginepro

Descrizione del prodotto

Keiserteil in austriaco significa letteralmente "la parte dell'imperatore" e questo identifica già dal nome il taglio particolarmente pregiato da cui si ottiene questa esclusiva specialità. Si tratta di un taglio magro della parte alta della coscia del maiale, lo stesso taglio da cui, in Emilia Romagna, si prepara il famoso culatello. Stagionato all'aria e delicatamente affumicato, questo culatello austriaco viene sapientemente speziato e diventa una specialità unica che ti incanterà con la sua consistenza ed il suo sapore.

Marca: Vulcano
Stato: Stiria
Tipi di Prodotto: Prosciutto

Ingredienti

  • carne suina
  • sale alimentare senza iodio
  • spezie
  • glucosio
  • zucchero
  • nitrito di sodio [1]
  • fumo
  1. conservante

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali per 100 g
valore energetico821 / 196 kj / kcal
grassi4,9 g
  di cui grassi saturi3,3 g
carboidrati1 g
  di cui zucchero1 g
proteine37 g
sale5,1 g

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