Vulkanland Hulz Trucioli per Affumicatura - Prugno

Il legno di prugno conferisce ai cibi un aroma forte, fruttato e dolce ed è quindi particolarmente indicato per le carni rosse, come il manzo e la selvaggina. Spesso viene anche utilizzato per la carne di maiale, il pollame e l'agnello. Questo legno non trattato, proveniente dalla Stiria, è assolutamente di altissima qualità e viene confezionato senza corteccia e polvere.

Modo d'uso: immergere i trucioli in acqua prima dell'uso lasciandoli in ammollo per minimo 30 minuti, quindi adagiarli direttamente sulla carbonella calda. Per il barbecue a gas, mettere i trucioli in un affumicatore e posizionarlo sulla griglia.