Bake Affair Toastpan, Groot (36 x 11 x 8 cm)

Maak toast precies zoals jij het wilt met de Bake Affair toastpan. Gebruik deze gealuminiseerde stalen plaat en bak toast als een echte pro. Dankzij het scharnierende deksel droogt het brood niet uit in de bakvorm omdat de stoom in de bakvorm blijft. Wie graag experimenteert, kan in deze vorm ook pasta en polenta toveren!

Voor de 1e bakbeurt: de broodpan moet worden gekruid voordat deze voor de eerste keer wordt gebruikt, zodat het brood later niet aan de bakvorm blijft plakken. Hoe het werkt:

• Spoel de vorm goed af en droog af met een zachte theedoek.
• Bak ongeveer 60 minuten in de oven op 200°C.
• Vet vervolgens de vorm en het deksel aan de binnen- en buitenkant licht in (bijvoorbeeld met bakspray of ongehard plantaardig vet).
• Bak vervolgens opnieuw 30 minuten op 200°C.
• Zet de bakvorm met de bakzijde naar beneden in de oven! Hierdoor kan het overtollige vet weglopen.

Elke keer dat u bakt: Bij het eerste en tweede gebruik moeten de toastpan en het deksel volledig bedekt zijn met een dun laagje olie. Een kleine hoeveelheid vet is voldoende voor latere bakprocessen. Leg het deeg voor de laatste rusttijd in de vorm. Zorg ervoor dat het deksel van de bakvorm goed gesloten is voordat u de toast in de oven plaatst. Laat de toast in de vorm niet afkoelen, hierdoor kan er vocht ontstaan tussen het brood en de vorm.

Reiniging na het bakken: Niet in de vaatwasser reinigen! De toastvorm mag alleen met de hand worden schoongemaakt. Houd er ook rekening mee dat de mal droog moet worden gehouden om roestvorming te voorkomen.