Fink's Delikatessen Rode Puntpaprika's in Ciderazijn

Een andere lekkernij van Fink-Haberl is deze rode puntpaprika in ciderazijn. De ingemaakte groenten zijn de ideale begeleider van gegrilde gerechten, roomkaas, snacks of vis. De azijnbouillon is ook lekker en kan worden gebruikt als marinade voor salades.

De Fink kooktip:
Wraps Gerookte Forel
Smeer zure room op tarwe flatbread ("wrap") en serveer met sla, plakjes tomaat, lente-uitjes, lauwwarme gerookte forelfilets en mierikswortel. Rol het tarweplatbrood strak op tot een wrap, snij in 2-4 cm brede broodjes, bestrooi met puntpaprika's en steek vast met satéprikkers.