Stöber Mühle Roggebloem 2500 (zwarte rogge)

Het roggemeel type 2500 zwarte rogge van Stöber Mühle wordt gemaakt van het beste roggegraan uit de directe omgeving en het bedrijf ondersteunt agrarische bedrijven in het Waldviertel. Het werkt uitsluitend met opgeleid personeel en strikte controles zorgen ervoor dat de kwaliteit van het graan te allen tijde kan worden gehandhaafd. Dankzij het klimaat biedt het Waldviertel ideale omstandigheden om deze graansoort te laten groeien, en rogge is een van de oudste graansoorten. Het is een populair product voor een evenwichtige en bewuste voeding en de roggegraan staat bekend om zijn waardevolle ingrediënten. Het wordt trouwens vaak gebruikt als alternatief voor klassiek tarwemeel!

Het roggemeel geeft het brood zijn geheel eigen karakteristieke smaak.