Bake Affair Rogge Zuurdesem, 100 g

Voor boerenbroden en andere donkere broden

1 beoordeling

€ 5,29

(€ 52,90 / kg, Incl. 9% BTW - Exclusief verzendkosten )

Inhoud: 100 g

Tijdelijk niet leverbaar Helaas hebben we op dit moment geen informatie over wanneer dit product weer beschikbaar zal zijn. Klik op "Melden wanneer beschikbaar" hieronder en wij zullen je direct informeren wanneer het product weer beschikbaar is.

Kenmerken & Voordelen

  • Zuurgraad: ca. 125
  • Gemakkelijkere verwerking van het deeg

Art. nr.: XPI-BAF-40-2, EAN: 9120101513122

Vergelijkbare producten

  • placeholder
  • placeholder
  • placeholder
  • placeholder
Beschrijving

Zuurdesem wordt in principe gebruikt om verschillende gebakken goederen te maken. Zuurdesem zorgt onder andere voor een betere vochtretentie en daarmee voor een gemakkelijkere verwerking van het deeg. Dit bindt ook waardevolle mineralen. Het vertraagt ​​ook de vorm van brood. Zuurdesembrood is beter verteerbaar, smaakt beter en blijft veel langer vers dan broodsoorten zonder zuurdesem.

voor donkere broden
Zuurgraad: ca. 125
Droog en koel bewaren!

Merk: Bake Affair
Provincie: Neder-Oostenrijk
Ingrediënten

roggebloem, drinkwater, startculturen, roggemeel, melkzuur (E207) (verzuringsmiddel), lossingsmiddel E341, Tarwezemelen

Voedingswaarde
Voedingswaarde per 100 g
Energie 1214 / 290 kj / kcal
Vet 2,7 g
  waarvan Verzadigde Vetzuren 0,4 g
Koolhydraten 19,9 g
  waarvan Suiker 1,4 g
Vezels 33,5 g
Eiwitten 18,3 g
Zout 0,03 g
Juridische informatie
Fabrikant: Bake Affair GmbH, Hauptstraße 5, 3373 , Kemmelbach, Oostenrijk, www.bakeaffair.at

Bijpassend

  • placeholder
  • placeholder
  • placeholder
  • placeholder

Recensies van onze klanten

recensies in Nederlands voor Bake Affair Rogge Zuurdesem

4,0 van 5 sterren
5 Sterren
0 (0%)
4 Sterren
1 (100%)
3 Sterren
0 (0%)
2 Sterren
0 (0%)
1 Sterren
0 (0%)

1 Beoordeling