Samen Maier Biologische Bernagie

Bernagie, ook wel komkommerkruid genoemd, is niet alleen een lust voor het oog, maar ook een waardevolle voedselbron voor bijen en een natuurlijk slakkenwerend middel. De bloemen en bladeren van deze plant zijn eetbaar en hebben een aangename komkommersmaak.

Het is aan te raden om de jonge bladeren te oogsten voordat ze bloeien, want ze zijn perfect voor sauzen, augurken, komkommer- en bladsalades en kunnen ook worden ingevroren. De bloemen kunnen ook gedroogd worden.