Samen Maier Bio kiełki / microgreens - Alfalfa Giulia

Nasiona lucerny są kiełkowane i mają orzeźwiający, lekko cierpki i orzechowy smak, który można spożywać na surowo na chlebie, jako składnik sałatek lub jako dodatek do smażonej potrawy lub zupy. Temperatura kiełkowania wynosi około 20°C, a kiełki zbiera się po 5-6 dniach, natomiast mikrogreens można zbierać po 8-10 dniach.

Aby wyhodować kiełki, nasiona płucze się pod bieżącą wodą i umieszcza na tacce. Dwa razy dziennie nasiona płucze się świeżą wodą z kranu i pozostawia do kiełkowania w jasnym, ale nie nasłonecznionym miejscu.

Aby wyhodować mikrogreens, nasiona wysiewa się równomiernie w misce z ziemią i utrzymuje wilgotność. Nasiona należy obficie podlewać co najmniej raz dziennie i zbierać tylko liście lub łodygi, podczas gdy korzenie nie nadają się do spożycia.