Risottomio Bio Kürbisrisotto mit Süßkartoffel

Das Zusammenspiel aus süßlich-nussigem Kürbis und aromatischen Süßkartoffeln ist unwiderstehlich! Das Kürbisrisotto von Risottomio vereint diese beiden Komponenten auch eine harmonische Weise miteinander. Das Risotto ist eine köstliche Beilage oder kann auch als eigenständige Speise genossen werden.

Zubereitung:

• 100 ml Weißwein oder Wasser in einer beschichteten Pfanne aufkochen.
• 250 g des Kürbisrisotto hinzugeben und einrühren.
• 900 ml heißes Wasser dazugießen.
• 18-20 Minuten bei hoher Stufe kochen lassen, eventuell Wasser nachgießen.
• 2-3 Minuten auf niedriger Stufe rühren bis zur gewünschten Konsistenz.
• Nach Lust mit Parmesan und Butter verfeinern und Salz sowie Pfeffer hinzugeben.