Wiberg Bourbon Pfeffer, ganz, 240 g
Aus handverlesener Voatsiperifery-Wildernte
81,49 €
(339,54 € / kg, inkl. 7% MwSt.
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Eigenschaften und Vorteile
- Fruchtige Schärfe
- Herbe Schokoladennote
- Perfekt zu Fleisch & Fisch
Art.-Nr.: XPI-WB-195624, EAN: 9002540875309
Häufig zusammen gekauft mit Wiberg Umami Style Würzmischung, 350 g
Beschreibung
Bourbon Pfeffer, auch bekannt als Voatsiperifery-Pfeffer, wird von den 25 m hohen Baumwipfeln der Tropenbäume geerntet und handverlesen. Geschmacklich hebt sich diese exklusive Pfeffersorte durch ihren fruchtig scharfen, herb schokoladigen Geschmack hervor.
Kulinarische Bestimmung:
- Zu kurzgebratenem Rind, Geflügel, Lamm, Wild und Wildgeflügel
- Zu Fisch, Carpaccio, Pilze, Waldfrüchte
- Zu Schokoladenspezialitäten
| Marke: | Wiberg |
|---|---|
| Lagerhinweis: | trocken lagern |
| Hersteller: | WIBERG NovaTaste, Adolf.Schemel-Str. 9, 5020, Salzburg, Österreich, www.wiberg.eu/de |
Zutaten
Pfeffer
Nährwert
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energiegehalt / Brennwert | 1290 / 308 kj / kcal |
| Fett | 3,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 33 g |
| davon Zucker | 33 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | 0,1 g |
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