Zotter Schokoladen Chocolat Bio "Banane Indienne du Tyrol du Sud"

Connaissez-vous la banane indienne ? Plus connue sous le nom d'asimine, ce fruit charnu de l'asiminier trilobé, a une saveur qui rappelle à la fois la banane, la mangue et la vanille. S'il est plus courant de trouver ce fruit en Amérique du nord, il en pousse désormais aussi au Tyrol du Sud. Dans cette création originale de Zotter, un délicieux chocolat noir au lait noir à 50% de cacao est fourré de deux couches de ganache à la banane indienne et d'une couche de gelée de banane indienne au milieu. La purée de fruits dans le chocolat est agrémentée de chocolat blanc, de miel et d'un filet de citron. La gelée est en outre enrobée d'une très fine couche de chocolat au lait.

Fabriqué à la main sans gluten.