Bake Affair Girelle alla Cannella con Granella di Zucchero

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Contenuto: 920 g

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Caratteristiche e proprietà

  • Per circa 12 girelle
  • Ingredienti di alta qualità
  • Made in Austria

Art.-Nr.: XPI-BAF-19, Contenuto: 920 g, EAN: 9120101510220

Descrizione del prodotto

La base di questa miscela è vegana ed è composta dai migliori ingredienti austriaci. Si possono preparare le girelle alla cannella secondo la versione classica, quindi con burro e latte, oppure nella versione vegana.

Preparazione:

  1. Tenere da parte la granella di zucchero che servirà come decorazione.
  2. Mettere la miscela in una ciotola capiente.
  3. Variante vegana: riscaldare delicatamente 300 ml di bevanda d'avena (vedere la linea di demarcazione nella confezione) e 80 g di grasso vegetale in una casseruola fino a quando il grasso non si scioglie. Lasciar intiepidire.
  4. Variante classica: riscaldare delicatamente 300 ml di latte (vedere la linea di demarcazione nella confezione) e 80 g di burro in una casseruola fino a quando il burro non si scioglie. Lasciar intiepidire e aggiungere una o due uova mescolando per 2 minuti.
  5. Aggiungere la miscela liquida al preparato in polvere e impastare per circa 4 minuti.
  6. Lasciar riposare l'impasto in un luogo caldo (circa 24 °C) coperto. Nel frattempo, sciogliere 50 g di burro o di grasso vegetale in una casseruola e lasciar intiepidire.
  7. Impastare nuovamente l'impasto, quindi stenderlo in un rettangolo (circa 25 x 50 cm) e spalmarvi sopra il burro/grasso vegetale fuso.
  8. Distribuire uniformemente lo zucchero alla cannella.
  9. Arrotolare la pasta, tagliarla a fette spesse circa 2 cm e posizionarle su una teglia rivestita di carta da forno.
  10. Coprire e lasciare riposare in un luogo caldo per 30 minuti.
  11. Preriscaldare il forno a 180 °C (riscaldamento superiore e inferiore).
  12. Versione vegana: spennellare le girelle con acqua.
  13. Versione classica: spennellare generosamente con una miscela di latte e tuorlo (50 ml di latte, 1 uovo, 1 pizzico di zucchero, 1 pizzico di sale).
  14. Cospargere con la granella di zucchero.
  15. Infornare per circa 25 minuti.
Marca: Bake Affair
Caratteristiche prodotto: BIO, senza conservanti, senza aromi aggiunti, senza coloranti, senza olio di palma, senza OGM
Regione: Bassa Austria
Tipo di prodotto: miscele da forno
Tracce di: A - Glutine
Ingredienti
  • farina di frumento [1]
  • zucchero
  • zucchero vanigliato
    • zucchero
    • vaniglia tahiti
  • sale
  • lievito secco
  • cannella
  • limone in polvere
  1. agente di trattamento della farina acido ascorbico
Valori nutrizionali

variante vegan

Valori nutrizionali variante vegan per 100 g
valore energetico1394 / 333 kj / kcal
grassi10 g
  di cui grassi saturi8,6 g
carboidrati55 g
  di cui zucchero19 g
proteine5,4 g
fibre2,5 g
sale0,6 g

variante classica

Valori nutrizionali variante classica per 100 g
valore energetico1344 / 321 kj / kcal
grassi9,5 g
  di cui grassi saturi5,8 g
carboidrati54 g
  di cui zucchero19 g
proteine5,6 g
fibre2,1 g
sale0,6 g

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